Зашли мы сегодня с мужем в куриный отдел в Равис выбрать курочку)
А в ассортименте два вида кур по акции:
ТАКАЯ ПО АКЦИИ 125 ,5 рублей за кг
и такая Халяль" :
ПО 127,5 рублей за кг.
Стоим и думаем ,в чем разница? Спрашиваем у продавца...
А продавец отвечает:
-Особо не в чем, обычную курицу убили током, а халяль в ручную.
МЫ молчим, перевариваем)
А она дальше продолжает: Т.Е. курица обычная находится в стрессе, она видит как убивают ее братьев и сестер и что она следующая на ток идет -напряженная умирает, а халяль ходит себе ,а ее вылавливают и в другом месте и бабах топором.
Муж спрашивает:
-А вы какую посоветуете?
Продавец ответила:
-Любая хорошая, разницы особо нет купите по 125,5....
КУПИЛИ вот Курицу в стрессе)
Действительно ли это так?
Халяль» буквально с арабского переводится как «дозволенное Аллахом» , т.е как правило именно мусульманин прежде чем зарезать курицу должен прочитать молитву и упоминается имя Всевышнего.И разница в способе забоя: резать нужно очень острым ножом в специальном месте по шее, делать это нужно спокойно, без малейшей дрожи в руках, и чтобы животное было максимально неподвижно — так птица не почувствует боли. Забой осуществляется путем рассечения сонной артерии и это должно делаться быстро и безболезненно, при этом кровь выходит естественным способом из организма. Птицы не подлежат разделке до тех пор, пока кровь не вытечет из тушек.
Если всё в порядке (точно по шеи произошел разрез, то, курицу осторожно вскрывают, чтобы не повредить внутренние органы, и проверяют, все ли они здоровы. Никаких антибиотиков, никакой крови, и как говорит " продавец из Рависа" без стресса, то курица имеет категорию Халяль.
Сертификация — это главное средство, которое дает гарантию качества продукции и услуг Халяль.
Так как мы не мусульмане, то думаю так и будем покупать обычную курицу....хотя этот поход в магазин был каким то жестоким и несправедливым по отношению к курицам..до этого я не задумывалась о куриной смерти , а сегодня полдня посвятила изучению этого вопроса...И как то жалко куриц.
Но итог один напрашивается какой способ забоя не выбирай, как ни крути она будет мертва.