ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 250 мл ~ 15р.
Маргарин (или сливочное масло) — 60 г ~30р.
Яйцо — 1 шт ~ 3р.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 3 ч.л.
Дрожжи сухие — 6 г ~10р.
Вода — 1/4 стак.
Ванилин — 1 пакет ~ 10р.
Мука — 600-650 г ~40р.
В сотку уложиться можно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко смешать с водой и немного подогреть. Всыпать дрожжи и сахар, перемешать и оставить смесь на 10-15 минут. Добавить туда яйцо, ванилин, соль и растопленный маргарин (масло). Хорошенько смесь перемешать.Всыпать просеянную (для пышности) муку. Должно получиться не слишком тугое, но и не совсем мягкое тесто, не липнущее к рукам.Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Смотрите по тесту, оно должно увеличиться вдвое.
Тесто раскатать в лепеху, толщиной около 1 см. Стаканом вырезать кружочки. Оставить их минут на 10. прикрыв пленкой.Жарить пончики в большом количестве растительного масла, чтобы они плавали в нем. Жарить на небольшом огне до румяности с двух сторон.
Можно еще джему внуть напихать, но и без него вкусно очень!!
Сверху посыпать пудрой:)
