Вы что предпочтете - есть что попало и болеть? Или есть так, чтобы чувствовать себя здоровым и энергичным? Для меня этот вопрос уже риторический. То есть, я все уже поняла и определилась раз и навсегда. К тому болезненному состоянию, которое я имела при употреблении нездоровой пищи, возвращаться не хочу. Это все равно, что испытать горькое похмелье и в очередной раз опять надраться. Надо быть безумцем или безвольным человеком.
По молодости лет, пока организм еще достаточно прочен, все это не понимается достаточно отчетливо, все представляется не таким уж страшным. Но вот из "преддверия ада"(ибо страшные муки букета хронических болезней еще только начинались, но уже не предвещали ничего хорошего), обернешься назад - и дух захватывает. На краю лезвия стояла.
Похудание для меня вопрос не столько эстетический, сколько вопрос жизни и смерти. Поэтому изучать тему полезного питания буду, и постепенно оно, как единственно правильная дорога, даст и все остальные ожидаемые результаты. Некоторые продукты узнаю впервые. Другие кажутся привлекательными по описанию полезности, но отталкивает цена и экзотичность.
Вот например чечевица. Как-то обходились раньше без нее. Или стручковая фасоль-прикольно по вкусу, но цена "кусается". Очень редко раньше потребляли кальмары, мидии. Морскую рыбу покупали редко, ведь по цене она дороже мяса. Но это сейчас меня не отталкивает. Мясо мясу рознь. А в рыбе - своя польза, ее мясом не заменить. Или вот новые сорта круп: булгур, полба, киноэ, кус-кус, маш, нут...Орехи раньше только в выпечке использовала. Теперь делаю детям сладости с ними вместо конфет, кладу в салаты, имею их на перекус.
Хоу попробовать авокадо, но дорогой...Спаржа -что такое, кто ел? У нас такое даже не продают. Постоянными стали в моей продуктовой авоське фасоль, цветная капуста, лимоны - килограмм на неделю, огурцы, киви, имбирь, яблоки, всевозможная зелень. А в аптеке - сок алоэ. клетчатка (раньше я там ползарплаты на лекарства оставляла, теперь остались гипотензивные только, да и то уменьшаю дозировку).
Словом, мои продуктовые предпочтения за эти два месяца полностью поменялась. Удивительно, как по разному можно расходовать одни и те же деньги. Можно купить себе проблем, а можно - хорошее самочувствие. Очень радует, что просвещение среди населения в этом вопросе уже идет хорошими темпами.
Сегодня на рынке очередь за курами с фермерского хозяйства стояла. И я в ней - целый час. Никто не хочет покупать заводскую заморозку с большим количеством льда, потенциально напичканную гормонами и антибиотиками. Вкус у фермерской птицы совсем другой! Хотя и цена у нее чуть дороже, чем скажем, в Магните. Но очередь! И так каждый выходной. Очень многие семьи в нашем селе держат огромные стада птицы, обеспечивая полную потребность своей семьи. А остальные, как и я, - в очереди к фермерам.
Это лишь единичный пример. У вас,наверное, есть и другие, иллюстрирующие повышение пищевой культуры у населения. Расскажите об этом. Подписывайтесь на мой канал, вместе будет интереснее.