Сегодня предлагаю вам приготовить белковое сытное блюдо на обед. Очень хорошо как самостоятельное блюдо или гарнир к гречке например. Блюдо это включает в себя ингредиент - свиное сердце - это очень вкусная и полезная часть свинины. В нем достаточно много витаминов Е, а также С, РР, В. Питательная ценность свиного сердца состоит из сбалансированного состава некоторых витаминов, микро- и макроэлементов. В этом полезном продукте содержится большое количество калия, фосфора, железа и йода. В свином сердце содержится: 118 Ккал., 16.9 г. белков, 4.8 г. жиров, 2.2 г. углеводов. Если вы хотите сделать его менее калорийным, нужно обрезать жир на верхней части субпродукта.
Рецепт блюда из свиного сердца.
Нам понадобится:
Свиное сердце 2 шт.
Фасоль отварная 1 банка
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1/4 часть корнеплода
Лавровый лист
Соль
Масло растительное для жарки
Приправа для мяса
Свиное сердце вымачиваю и отвариваю до готовности (варится оно примерно 1.5 часа) в конце варки добавляю головку лука, очищенную морковь и лавровый лист, солю.
Готовое отварное остывшее сердце режу на кусочки. Режу вторую головку лука кубиками, разжариваю на сковороде, кладу в него порезанное мясо, а затем готовую фасоль, приправляю по вкусу и чуть еще обжариваю.
Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал за новыми вкусными и правильными рецептами и ставте лайк👍 статье!