Приветствую всех на канале Cook Book.
Предлагаю приготовить легкий немецкий пирог - это идеальный вариант к завтраку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 20 гр.
Мука - 400 гр.
Сахар - 200 гр.
Любые сливки - 250 мл.
Пахта - 400 мл.
Ванильный сахар.
Кокосовая стружка - 200 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Форму для выпечки 25 на 35 см, устилаем пергаментной бумагой, промазываем растительным маслом. Разогреваем духовку на 170 градусов.
2. В емкость кладем кокосовую стружку, обычный и ванильный сахар. Перемешиваем.
3. В миске смешиваем яйца и сахар. Теперь заливаем пахту.
Ее можно купить или сделать. Покупаете обезжиренный кефир и разбавляете его пополам с сывороткой.
4. Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем. Мешаем.
5. Переливаем тесто в форму равномерно распределяем. Верх засыпаем подготовленной кокосовой стружкой, разравниваем поверхность.
6. Ставим в духовку на 25 минут. Достаем пирог, берем сливки любой жирности, молоко не подойдет и с помощью столовой ложки поливаем его сверху тонкой струйкой, пока он еще горячий.
Пусть постоит минут 15, после разрезаем и подаем.
Рекомендую всем попробовать получается очень вкусный.
Подписывайтесь, жмите пальчик вверх, делитесь рецептом в социальных сетях.
Приятного всем аппетита!