Не знаю, есть ли такие люди, которые не любят блинчики, ведь их можно приготовить с начинкой и будет отличный обед или ужин, можно приготовить к завтраку и подать "пустыми" с вареньем или сметаной. Описание приготовления: В моей семье тонкие блинчики готовы есть через день, а у вас? Вы не умеете их печь? Не беда, я расскажу вам, как приготовить тонкие вкусные блинчики ,и с помощью этого рецепта вы сможете порадовать своих родных отменными блинчиками. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто Блюдо: Выпечка / Блины Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 Стакана (стакан 200 г) Молоко — 1,5 Стакана Вода — 1,5 Стакана Яйца — 2 Штуки Сахар — 2 Ст. ложки Соль — 0,5 Чайных ложки Растительное масло — 2-3 Ст. ложек Количество порций: 1 Как приготовить "Блинчики тонкие" Наливаем в миску воду и молоко. Добавим соль, сахар и яйца. Если делаете сладкие блины, можно добавить ванильный сахар (1 чайную ложку). Если соленые, уменьшаем количество сахара. И перемешиваем до растворения крупинок соли и сахара. Взбивать не обязательно. Подсыпаем муку. Размешиваем венчиком до однородности. Следите, чтобы не было комочков. Затем даем тесту отдохнуть минут 15-20. Ставим разогреваться сковороду, смазанную растительным маслом. А в тесто добавляем растительное масло, венчиком хорошо перемешиваем. Я жарю блинчики на отметке 7, всего на переключателе мощности 9 делений. Сковорода диаметром 20 см. Наливаем на разогретую сковороду почти полный половник теста и, поворачивая сковороду, распределяем тесто по всей поверхности. Когда края блинчика подрумянятся, с помощью лопатки переворачиваем его и поджариваем вторую сторону. Блинчики получаются тонкими и с небольшими дырочками. У меня получилось 20 тонких блинчиков, жарятся они довольно быстро. Складываем блинчики один на другой, так они дольше не остывают. Можно смазывать их сливочным маслом и подавать со сметаной или вареньем, а можно заворачивать в них начинку.