Крапивка уже давно стала потихонечку подниматься. Только когда она маленькая, много не наберёшь.
И вот наша жгучая трава подросла и мы с дочкой её набрали душевненько - на суп хватит и впрок заморозим.
Чтобы не обжечь руки я обычно использую в качестве рукавицы пустой пакет, чаще полиэтиленовый.
Ну а складываю в другой. ))
Дома крапиву, прежде всего, мою под струёй горячей воды, также одев на руку пакет. Потом уже измельчаю.
К этому моменту в кастрюле уже варится нарезанная картошка и другие овощи, по желанию.
Ближе к концу варки всыпаем нарезанную крапиву.
А вот сейчас самое время заняться яйцами. Они уже должны быть сварены. Мы их чистим, режем и отправляем вслед за крапивой.
Осталось проварить пару минут и можно разливать по тарелкам, сдобрив сметаной. ))
И вуаля - кушать подано! Приятного аппетита!
Ниже видео с места заготовки крапивы.
Всего Вам доброго. И удачных находок в лесах и на лугах.
Рекомендую статьи:
"Вы пырей не любите? Да вы его готовить не умеете. Ценная трава наших огородов."
"Будра плющевидная - сорняк и магическая трава от 40 недугов."
Если публикация Вам показалась интересной, не сочтите за труд нажать "палец вверх". ))
Подписывайтесь на канал, будут и другие лесные интересности.
Моя страница в Вк https://vk.com/bobkov.andrei