Прочитала эту новость с удивлением. Сколько раз были в Крыму, но ни разу не видели там крымско-татарских кофеен. И вообще не знали, что у коренных жителей есть своя кофейная церемония.
Но сегодня в Бахчисарае, который мы не раз посещали, отмечают национальный праздник Хыдырлез. И к нему мастера создали вот эту поразительную самую большую в мире крымско-татарскую турку. Высота ее более двух метров, емкость 700 литров. Вмещает такая турка почти 10 тысяч чашек кофе.
Хотелось бы отведать кофе в традициях крымских татар, чтобы не думать, что кроме чебуреков и самсы они ничем удивить не могут.
Кстати, пристрастие к чебурекам, которым уже и довольно страный памятник у ресторана возле Белогорская поставили, меня удивляет.
Потому что в местной кухне гораздо больше замечательных блюд, чем этот в принципе незамысловатый фаст-фуд.
