Сегодня к чаю готовим шоколадные кексы. В составе нет сахара и пшеничной муки, так что можно наслаждаться вкусом и не корить себя за пустые калории.
Ингредиенты на 12 кексов:
- мука овсяная 300 гр.
- кефир 150 мл.
- яйцо 2 шт.
- финики 150 гр.
- какао 3 ст. ложки
- темный шоколад 1 плитка
- разрыхлитель 1 пакетик
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в тугую пену.
В чаше блендера измельчаем финики. Добавляем желтки и кефир. Взбиваем.
Выливаем получившуюся смесь в белки. Добавляем муку, какао,разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Должно получится однородное тесто, как густая сметана.
Выкладываем тесто в форму. В серединку каждого кекса добавляем дольку темного шоколада.
Выпекаем 25 минут в духовке на 180 градусах.
Готово, приятного аппетита!
Буду рада Вашим комментариям.Понравилась статья- подписывайтесь на канал!
Другие мои рецепты:
Овсяное печенье, съедается мгновенно и не откладывается в бока!
Чизкейк без сахара для стройной фигуры.
Нежнейший шоколадный тортик. Всего 1 ложка сахара в составе!