Иногда бывает так, что под рукой нет весов, а взвесить продукты нужно. И часто в приготовлении блюд необходимо соблюдать правильные пропорции. Чтобы в домашних условиях взвесить продукты самостоятельно, можно воспользоваться домашней утварью: стаканами, мерными ложками, кружками и т.д. Почти все замеры дома можно проводить с помощью этих предметов. Так обычный граненый стакан имеет объем 250 мл, столовая ложка – 20 мл и чайная ложка – 5 мл. Для удобства определения веса продуктов без использования весов можно воспользоваться таблицей ниже. Прежде чем определять вес продуктов, следует ознакомиться с определенными правилами: Информация о дрожжах Соотношение сухих дрожжей к живым 1:3, то есть 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных.
Иногда бывает так, что под рукой нет весов, а взвесить продукты нужно. И часто в приготовлении блюд необходимо соблюдать правильные пропорции. Чтобы в домашних условиях взвесить продукты самостоятельно, можно воспользоваться домашней утварью: стаканами, мерными ложками, кружками и т.д. Почти все замеры дома можно проводить с помощью этих предметов. Так обычный граненый стакан имеет объем 250 мл, столовая ложка – 20 мл и чайная ложка – 5 мл.
Для удобства определения веса продуктов без использования весов можно воспользоваться таблицей ниже.
Прежде чем определять вес продуктов, следует ознакомиться с определенными правилами:
- Стаканы и ложки заполняются жидкими продуктами (растительное масло, молоко) полностью.
- Вязкие (варенье, сгущенка, сметана) и сыпучие (мука, крупы) зачерпываются ложками и накладываются в стакан с небольшой горкой.
- Сыпучие продукты нельзя утрамбовывать и разрыхлять. К примеру муку нужно отмерять в не просеянном виде.
Информация о дрожжах
Соотношение сухих дрожжей к живым 1:3, то есть 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных.