На самом деле рецептов кексов очень много, и они очень выручают, особенно когда спешим. Ингредиенты в кексах можно смело заменять, не боясь, что на выходе не получится ничего путного. Сегодня мы поделимся одним из вариантов кекса с орехами и апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
- 4 яйца
- Цедра одного апельсина
- 0.5 стакан сахара
- 1 стакан простокваши
- 100 гр сл. масла или маргарина
- 70 гр орехов
- 1 ч.л чайной соды
- 1.5 стакана муки
Растительное масло для промазки формы
Приготовление:
Соединить яйца и сахар
Взбить до пены
Добавить к яйцам и сахару растопленное сливочное масло,
стакан простокваши,
чайную соду,
просеянную муку
Всё хорошо взбить
Натолочь орехи,
Натереть апельсиновую цедру на тёрке
И добавить к тесту
Всё тщательно перемешать. Залить тесто в форму, смазанную маслом. и отправить в духовку. Выпекать до сухой спички, примерно 30 минут
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна