Всем привет!
Кофе прочно вошло в жизнь миллионов людей как основной напиток, особенно для офисных работников. Поскольку сам являюсь офисным работником, тоже люблю кофе.
Способов приготовления кофе достаточно много, на любой вкус. Классическое кофе далают из обжаренных зёрен кофейного дерева. Но существуют и элитные кофейные напитки, на мой взгляд извращённые.
Представляю топ 3 элитных кофейных напитков.
1. Terra Nera
Данный вид кофе производят в перуанских Андах. На самом деле это обычное кофе сорта арабика. Изюминка этого кофе в том, что оно производится не технологическим способом, а естественным. Его поедают зверьки виверры, которые перерабатывают его у себя в желудке. Потом это «кофе» собирают и обжаривают.
Поскольку этого кофе производится немного, то цена его достаточно высокая и составляет по некоторым данным около 10 тысяч долларов за упаковку.
2. Black Ivory
Способ приготовления этого кофе также аналочин Terra Nera, за исключением того, что здесь переработчиком кофе является желудок слона.
Особенность получения таким образом кофе связана с тем, что при попадани в желудок слона, кофе путём ферментации в желудочном соке перестает горчить. Оно становится мягким, с приятным, наполненным ароматом.
Чтобы получить один килограмм кофе необходимо скормить слону 33 килограмма кофейных ягод. Стоимость одной чашки кофе составляет порядка 50 долларов.
3. Luwak
Тоже изысканное кофе, производимое во Вьетнаме, Индонезии и других азиатских странах. Здесь же его перерабатывают азиатские представители животного мира - мусанги. Эти зверьки как раз и питаются кофейными ягодами. Считается, что зверьки выбирают самые спелые кофейные ягоды, поэтому кофе получается насыщенным.
Хороший Luwak стоит примерно 1 500 долларов за килограмм в зависимости от того, где его продают.
Может быть такое кофе вкусное или особенное, но я бы не стал его пить. Но, видимо есть ценители такого кофе. Спрос рождает предложение. Тем не менее, думаю, не все элитное ценно.
Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь!
Вот парочка свежих статей:
Остров будущего и Остров прошлого