Как и кофе, пиво пережило нечто вроде глобального возрождения - просто прежняя обычная варка пива больше не подойдет, нужно что-то особенное. И сегодня мы познакомимся с лучшими странами пивоварения со всего мира. Если вы любитель пива, почему бы не запланировать глобальный дегустационный тур?
Внимание! Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью!
1. Великобритания.
Недавняя революция ремесленного пива изменила лицо пьянства в Великобритании. Лондонские пабы больше не предлагают исключительно континентальных фаворитов, таких как Amstel или Heineken, а представляют собой более широкий выбор ремесленного пива, сваренного небольшими партиями и различающегося по силе и вкусу.
Такие пивоваренные заводы, как Meantime и Kernel, добились больших успехов на рынке, и тенденция производства ремесленного пива распространяется от городов к сельской местности. Изменения в законодательстве Великобритании означают, что в стране сейчас больше пивоварен на человека, чем в любой другой стране мира.
2. Германия.
Возможно, вас не удивит тот факт, что только три страны на земле пьют больше пива на человека, чем Германия. (Если вам интересно, три страны - это Чешская Республика, Австрия и Сейшельские Острова). Любовь немцев к пиву не ограничивается просто выпивкой – они являются одними из лучших пивоваров в мире.
В отличие от британцев, немцы знают, что конкретно им нравится, и придерживаются этого вкуса годами. На самом деле, есть немецкий закон, известный как Reinheitsgebot, ограничивающий количество изменений, которые пивоваренные заводы могут сделать с успешными, проверенными рецептами. Поэтому, по сути, невозможно – и незаконно – варить плохое пиво.
3. Япония.
Это не случайный выбор, ведь японское пивоварение в последнее время набирает обороты. А само пиво было представлено японцам - голландцами еще в 17 веке. Вскоре японцы начали торговать пивом на экспорт, что они успешно делали до 1869 года, когда открылась первая отечественная пивоварня.
В середине 90-х правительство дерегулировало пивоваренную промышленность, и микро-пивоварение, а также ремесленное пивоварение стали популярными. Прошло 20 лет и потребление пива в Японии изменилось навсегда, как и в Великобритании.
4. Бельгия.
Здесь без сюрпризов. Бельгия варит примерно около 1% от общего количества пива в мире, но они известны качеством и разнообразием своего пива. Хотя это небольшая страна - в Бельгии производится около 8 000 различных сортов пива, включая знаменитые Stella Artois, Hoegaarden и Duval.
Бары в Бельгии часто имеют огромный выбор: в кафе Delirium в Брюсселе есть около 2000 различных марок. Но будьте осторожны - бельгийское пиво довольно крепкое – содержание алкоголя составляет до 15 градусов.
5. Новая Зеландия.
Всемирно известная своим сельским хозяйством Новая Зеландия, неизбежно должна была заняться и пивоварением. Хмель в стране придает пиву яркий цитрусовый вкус, очень востребованный и популярный на мировых рынках.
Однако бОльшая часть пива, сваренного в Новой Зеландии, потребляется здесь же, причем каждый житель выпивает в среднем по 75,5 литров пива каждый в год.
Другие статьи моего канала:
20 лучших городов для посещения перед смертью.
Топ-5 великолепных фотографий редких явлений.
Игра Престолов - первый в мире тематический отель.
А если вам понравилась статья, то подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи и поставьте палец вверх.