Впереди лето и многие задумываются о том, чтобы завести себе на лето курочек. А чем плохо? Всё лето свои домашние яйца, а к осени ещё и курятинка своя ароматная...
А не магазинная, больше похожая на бумагу. Да ещё из интернета бальзам на душу потенциального куровода водопадом льётся. Как всё легко и просто. И курятник построить – как нечего делать, и кормить особо не надо, травы хватает. И несутся они как из пулемёта – только кошёлку успевай подставляй. И вот уже видятся в мечтах золотые горы свежеснесённых яиц и стройные ряды аппетитных кремовых тушек будущих цыплят табака. И невдомёк будущему куроводу-любителю что все эти ура-проекты составлены птицеводами диванными, несушку видевшими только на картинке. И прекрасно всё только на бумаге.
Расскажу, как мы начинали. Да, как театр начинается с вешалки, так и порядочный курятник начинается с планов взять курочек на лето. Для них из подручных материалов (поддонов) был сколочен временный барак. На лето же! Мы и взяли курочек-молодок в конце мая. Заводских. Яичной породы. По яйцу в день. Сказка. Которые с пяти месяцев несутся. Порода Ломан браун. Куры яичной породы и петух им, в принципе не нужен.
Но без мужского догляда наши птички устраивали такие бабские свары, что было решено наплевав на экономию завести дармоеда. Купили что было – петуха Адлерской породы. Это был сущий дьявол. Стоило кому-либо из детей зайти на куриную территорию, он начинал хлопать крыльями, подскакивал и бил по ногам шпорами. Пребольно. Дочка после такой атаки напрочь отказалась ходить за яйцами. Не получив должного отпора, наглец решил показать, кто в курином теремке хозяин и супругу. Несколько раз мы наблюдали гладиаторские бои. Петька раз за разом терпел поражение, но не сдавался. Наконец терпение у мужа лопнуло и мы отведали домашней лапши из петуха.
Куры нас не радовали. Видимо, когда мы их покупали, им не исполнилось ещё пяти месяцев и нестись они категорически не желали. Мы, махнув рукой на экономию, покупали самый лучший полнорационный комбикорм, рубили для курочек крапиву и прочую полезную зелень. И только к концу июня появились первые яйца. Радости нашей не было предела. Но быстро пришло разочарование. Яйца, несмотря на все наши усилия, оказались мелкими и невкусными. Мы, по невежеству своему, наивно полагали, что размер яйца зависит от рациона несушки. Ничуть не бывало. Молодые куры всегда несут мелкие яйца. На вкус наши яйца почти не отличались от магазинных. Да и не мудрено. Заводя кур все мечтают, чтобы у яйца желток был яркий, как утренняя заря, яйцо вкусное и неслись куры чтобы при этом каждый день. Но тут, как говорится, или дудочка или кувшинчик. Вкусные яйца получаются от мясных и мясо – яичных пород, которые относятся к этому делу, как говорится, с душой и вызаривают вожделенное яйцо 2 – 3 дня. А яичные породы – конвейер для производства яиц, заточенный под количество, а не под качество. И единственное здесь утешение, что вы знаете, чем питаются ваши курочки.
И нам ещё повезло, что мы купили действительно молодок. Под видом молодок нечестные продавцы, особенно где-нибудь на трассе могут вам продать выношенных годовалых «старух».
Так мы и ели всё лето «магазинные» яйца, бросая в куриный загон охапки сорняков. А к осени нас ждало ещё одно разочарование: куры оказались жилистыми и на второе не годились. А вот бульон из них выходил замечательный. От Ломанов мы избавились, но идеей держать кур заболели всерьёз и навсегда.
В дальнейшем мы построили полноценный сарай и завели кур мясо-яичной породы. Только тогда мы попробовали настоящее деревенское яйцо. Мы остановились на курах породы Мини-мясная и Пушкинские. «Пушек» завели из-за возможности в перспективе иметь белые яйца. Это была моя блажь – есть на завтрак белое яйцо. За неё я жестоко поплатилась: однажды по весне утром выйдя в огород мы увидели, что все грядки перерыты вверх дном, рассада выброшена, а по огороду задумчиво бродят белые «ведьмы». Как выяснилось, пушкинские куры прекрасно летают и роют огромные ямы. Единственное, на мой взгляд их преимущество – они несут белые яйца. В остальном эти куры – головная боль.
Мини-мясная – практически идеальная порода для домашнего птицеводства. Курочки спокойные и петухи не дерутся. Единственный их недостаток – короткие плюсны. Из-за этого в дождливую погоду они пачкаются и намокают. Над выгулом им желательно устроить навес.
Выводы.
1. Если вы хотите, чтобы ваши куры неслись каждый день, смиритесь с тем, что яйцо будет по вкусу почти как магазинное. Почти все яичные породы выведены для клеточного содержания. На свободном выгуле они будут драться, клевать друг друга. Покоя не будет. Несушки яичных пород очень требовательны к корму. На одной траве, как обещают горе-советчики из интернета, они не проживут. Нестись начнут нестабильно, будет расклёв яиц и снижение яйценоскости. О полезности таких яиц и говорить не стоит.
2. Курам, особенно яичных пород требуются полнорационные корма с большим содержанием белков. Мешок качественного полнорационного комбикорма стоит порядка 800 руб/40кг. Сэкономить тут не получится. Кроме того, купленный комбикорм может оказаться некачественным. Птицефабрики сами составляют корма для несушек.
3. Кроме комбикорма курам требуется мел, толчёная ракушка. Мясным и мясо-яичным курам можно делать мешанки с добавлением рыбной и мясокостной муки, подваривать рыбью мелочь, давать зерносмеси. Курочки с удовольствием клюют свежую траву.
4. Курам нужна крыша над головой. На лето подойдёт любая постройка. С круглогодичным содержанием сложнее. Куры прекрасно зимуют и в неотапливаемом курятнике. Но нестись при отрицательных температурах не будут.
5. Многие интернет-советчики предлагают построить курятник из дерева с утеплением каменной ватой или плитами полистирола. И греть его электричеством. О полезности полистирола говорить не буду. Скажу лишь о том, что в таком «сэндвиче» у вас неминуемо заведутся мыши и крысы. За один сезон они превратят утеплитель в труху. И топить вы будете атмосферу. Отрава здесь не поможет. Где зерно, там и грызуны. Это неизбежно. Мы избавились от грызунов в курятнике только построив курятник из газосиликатных блоков. Кстати, вышло дешевле, чем из дерева. Толщина стены в 30 см позволяет подтапливать только в сильные морозы. Блоки грызунам не по вкусу. За 7 лет ни одного погрыза. Зимой в курятнике грызунов нет, а летом нашествие мышей и крыс сдерживает кот.
Если вы берёте кур на сезон, важно знать ещё некоторые мелочи: пик продажи молодок приходится на конец мая – начало июня. Главное не купить старых кур. Молодку можно отличить по клюву. У молодых кур он гладкий, мощный и имеет острый кончик. Обратите внимание так же на лапы. У молодок лапки аккуратные, гладенькие с острыми когтями. А вот цвет как лапок так и клюва может отличаться в зависимости от стандарта породы.
Несмотря на некоторые сложности, домашние куры и своё яичко – это здорово! Попробуйте, не пожалеете. Удачи!
Другие статьи нашего канала можно почитать здесь.