Эта диета относится к категории «жестких», так как на протяжении всей диеты Вам придется кушать только морковь с 2-3 небольшими порциями иных ингредиентов. К счастью результат не заставит себя долго ждать.
Морковь обладает огромным количеством витаминов (групп A,B,D,E,K,PP), также в ней содержится лецитин, аскорбиновая кислота, стиролы, патентованная кислота и каротин.
Благодаря высокому содержанию бета-каротина в моркови, ферменты нашей печени способствуют его переработки в витамин А, который в свою очередь является превосходным антиоксидантом. А высокое содержание йода и клетчатки в моркови содействует потери лишнего веса.
Эффективность морковной диеты
Основным рационом морковной диеты является морковный салат, состоящий из трех ингредиентов: морковь, мед и лимонный сок. Большой плюс этой диеты заключается в том, что морковь улучшает обмен веществ, выводя вредные вещества из организма. Морковная диета рассчитана на 4 дня, за которые Вы избавитесь от 3 до 4 кг лишнего веса.
Рецепт морковного салата
Для приготовления одной порции салата Вам потребуется 1-2 моркови, которые следует тщательно вымыть и снять тонкий слой верхней кожуры.
Так как основные витамины находятся непосредственно под верхним слоем, чем тоньше Вы снимете слой, тем больше витаминов останется в моркови. Натрите морковь на средней терке, добавьте немного меда и лимонного сока, после чего полученную смесь перемешайте с морковью. Порция меда не должна превышать более ОДНОЙ столовой ложки в день.
На протяжении всего срока диеты питаемся только морковным салатом по 3-4 раза в сутки. Одновременно с салатом можно скушать 1 фрукт (киви, грейпфрут, яблоко, апельсин или гранат), также фрукт можно добавить в салат.
Поскольку в организм не поступают жиры, морковь усваивается плохо, поэтому сутра разрешается выпить половину стакана обезжиренного молока или 1%-го кефира. В течении дня необходимо пить умеренное количество жидкости, в идеале 2 литра неминерализованной воды.
Заключительный, четвертый день – день выхода из диеты, поэтому разрешается съесть 100 грамм отварного картофеля или нежирного мяса (например куриную грудку). После выхода из диеты следует уменьшить количество жирной и высококалорийной пищи.
Важно! Перед применением какой-либо диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если имеются хронические заболевания, то лучше отказаться от диеты.