Издревле гранат считали символом плодородия. Люди верили, что он может исцелить от бесплодия. В переводе с греческого языка он означает "зернистый" из-за его структуры. Растение предпочитает произрастать в субтропическом климате. Его родина Северная Америка и Средняя Азия. Когда-то давно его называли карфагенским гранатовым яблоком из-за его формы и окраски. А еще были даже предположения, что именно гранатовым плодом змей соблазнил Еву в Эдемском саду.
Его польза очень велика.
Он содержит витамины С, В6 и В12, а также много микроэлементов таких как: Ca, K, Mg, Fe, I и Na. Сок богат янтарной, щавелевой, яблочной, лимонной и винной кислотами.
Они стимулируют аппетит и повышают кислотность желудка, что очень улучшает пищеварение.
Гранат очень нужен сердечно-сосудистой системе, ведь он налаживает и улучшает работу кроветворения, нормализует давление и сердечный ритм, повышает гемоглобин, поэтому врачи часто назначают пить гранатовый сок при анемиях и для укрепления организма в послеоперационный период.
Сок укрепляет сердце и сосуды, а значит, пожилым людям он просто необходим.
Чем же вреден плод, и кому не стоит его есть?
Употребить немного зерен совершенно не вредно, даже наоборот, а вот неразбавленный гранатовый сок лучше не пить, если у вас в анамнезе есть гастрит или повышение кислотности желудка. Из-за раздражающего воздействия на слизистую его не дают малышам. После него нужно обязательно прополоскать зубы, чтоб не повредить эмаль. Скрепляющие свойства исключают его применение у людей склонных к запорам. Кожура граната ядовита в больших количествах. В ней содержатся алкалоиды. Применение в медицине.
Все части растения: плоды, кора, цветки используются в медицине в производстве препаратов и лечебной косметики. Лекарства помогают при диарее и малокровии.
Гранатовый сок включают в рацион людей больных раком и работающих в радиоактивных условиях. Сушеные белые перемычки, находящиеся внутри плодов, завариваются в чае и принимаются при бессоннице и для успокоения нервной системы.
Косточки тоже полезны. Из них делают разные противовоспалительные препараты, а также гранатовое масло, богатое витаминами F и E, способствующее омоложению. Большое содержание витамина С делает гранат профилактическим средством от цинги. При гипертонии гранат успешно понижает давление и укрепляет сосуды. Он частый продукт в диетах из-за низкой калорийности.
Ознакомившись с полезными и вредными свойствами граната, вы сможете понять, подходит ли этот фрукт именно вам. Возможно, теперь он сможет стать частым гостем на вашем столе и принесет здоровье вашей семье.