Если честно, я в этом году и не надеялся попить березового «фреша», как теперь модно говорить.
Работа, субботники… Работа на субботниках и субботники по работе в этом году существенно ограничивают поездки в Логово. Думал, пропустил время – погода-то, уж, который день стоит теплая. Думал – упустил момент. Нет, повезло.
Сегодня утром, вернее, вчера вечером, решили с супругой попробовать съездить на дачу. Утром, в воскресенье. По идее, дачникам, в первой половине дня, еще рано возвращаться в столицу из Подмосковья. Мало того, успели до отъезда «справить» свой гражданский долг и проголосовать. У нас, в Одинцовском районе, или, городском округе, как он теперь называется, сегодня выборы местных депутатов проходят.
Еще, и загрузили в машину три горшка с клубникой (земляникой садовой) модных сортов: «Альба» и «Азия».
На грядки сажать их сейчас не буду. Посмотрю, в чем же их элитность заключается. Описание не впечатлило – ранние, урожайные. Да, у любой бабушка в ближайшей деревне таких сортов – завались. Подарили – буду пробовать.
Действительно, пробок на Минском шоссе не было. Но, поток в сторону области из столицы был достаточно плотным. Странно.
Логово встретило нас уже увядающими крокусами и набирающимся сил гиацинтом.
Первое, что я сделал – отправился за забор в лес. В руках у меня был шуруповерт, пластиковая трубка и пустая бутылка из-под минералки. Вдруг, думал я, будет березовый сок. И, он был. При первой же пробе из отверстия потекла живительная влага. Есть! Хоть, немного, но, соберу сегодня.
Самое удобное для меня при сборе березового сока – набор для капельницы, который продается в любой аптеке. Трубки, порезанной на части, хватает на несколько деревьев. Стоит недорого.
Сам процесс. Подхожу к дереву, сверлю, смотрю, идет ли сок. Идет – вставляю трубку, подставляю бутылку, оцениваю интенсивность сокодвижения. Обидно, если живительная жидкость переполнит емкость и будет вытекать на землю зазря.
Теперь, процесс пошагово:
1. Выбрать взрослое и сильное дерево. Лучше – минимум, 20 см в обхвате.
2. Подойти к березке и поздороваться. Попросить у нее разрешения поделиться соком.
3. Аккуратно просверлить отверстие под диаметр трубки.
4. Вставить трубочку.Не до конца. Так, чтобы сок шел, но по стволу лишнее не сочилось.
5. Подставить бутылку/емкость и оценить, за какое время она может наполниться.
6. После сбора – вынуть трубку, забить клинышек или замазать садовым варом отверстие. Так, чтобы сок зазря не вытекал. Делаю и то, и друге.
7. Погладить ствол и сказать березке «спасибо» за сок.
Собственно, невелика премудрость.
Пока деревья сок давали, успел еще подремонтировать кое-что после зимы, полить теплицу и грядки с посеянными сидератами (дождей у нас в последние дни не было, и верхний слой подсох).
Посеял редиску, наметил план посадок. Время ограничено, работаю без выходных.
Да, еще конфискованный ковер, который сосед хотел выбросить, под качели уложил.
На следующей неделе привезут дрова и холодильник. И, Логово станет обитаемым на ближайшие месяцы. Как же я соскучился по жизни в нем!
Понравилось? Ставьте «лайк» и подписывайтесь на мой канал.
Обещаю, будет не скучно и, надеюсь, полезно.
А, за новыми публикациями дело не станет.