Я очень люблю своих домочадцев побаловать домашней выпечкой.
Часто мы её делаем с нашими девочками. Они большие помощницы.
Вот решила с вами, дорогие читатели, поделиться рецептом, простой, но вкусной выпечкой- Рогалики с вареньем!
Необходимые ингредиенты:
мука — 2,5 стакана,
сметана (20 % жирности )— 200 грамм,
масло сливочное — 200 грамм,
сода — 0,5 чайных ложки,
сахар — 0,5 стакана,
варенье — можно использовать любое, главное чтобы оно было густое,
особенный ингредиент - хорошее настроение!
Итак, начнем:
Подготовьте продукты для приготовления рогаликов. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, чтобы хорошо смешалось. Сложите все ингредиенты кроме варенья, в глубокую чашу и вымешайте. Вымешивать лучше руками. Доверьте это занятие деткам, они с эти справятся.
Даем ему немного постоять, чтобы сахар растворился, а ингредиенты лучше смешались. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Разделите тесто на равные части (в среднем получается 4-5 колобка).Раскатываем по очереди каждую часть.
Разрезаем круг на 6 частей ( а вы можете и на 8, так они получаться меньшего размера). Каждый кусочек намазываем вареньем, немного отступая от краев.
Закручиваем от края к середине и выкладываем все рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой (можно просто смазать противень маслом).
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
ИИИИ тадам, наши аппетитные , ароматные, сделанные с хорошим настроением рогалики- готовы!
После запекания даем немного постоять, чтобы рогалики остыли. Можно сверху посыпать сахарной пудрой!
Думаю аромат вкусной выпечки, не заставит себя долго ждать и соберет за столом всю семью для совместного чаепития!