513 подписчиков

Как готовить коктейли в домашних условиях (18+)

26 апреля 201926 апр 2019

1 мин

Оглавление

1. Сахар
2. Лёд
3. Газировка

Лет 10 назад, мне очень нравилась коктейльная культура. Я даже думал о том, чтобы открыть магазин “домашний бар”, где можно было бы купить всё, для того чтобы сделать коктейли в домашних условиях. Сейчас дома у меня есть мини-бар и я иногда готовлю какие-нибудь интересные коктейли. Сегодня расскажу несколько секретов, на базе которых вы тоже сможете приготовить коктейли дома.

1. Сахар

Секрет барно-коктейльной культуры в том, чтобы замаскировать алкоголь через другие вкусы и запахи. Обычно с этим хорошо справляется сахар, поэтому почти в каждом алкогольном коктейле есть сироп. Сиропом коктейль не испортишь. Сироп достать в магазине не просто, но если он вам встретится, смело берите и экспериментируйте. Сахарный сироп можно приготовить и дома.

2. Лёд

Кроме сахара почти во всех коктейлях присутствует лёд, он также способствует маскировке запаха алкоголя. Холодные напитки проще и приятнее пить. Даже если делаете коктейль в домашних условиях, позаботьтесь о достаточном количестве льда. Обычно лёд составляет половину от объема коктейля.

3. Газировка

Во многих коктейлях присутствует газированная вода, это может быть содовая (то есть вода с газом но без добавок) или кола, тоник и т.д.

4. Сок.

Часто в коктейль добавляют нейтральные соки. Это персиковый и апельсиновый. Соки занимают также существенную часть общего объема и являются основой.

5. Яркий вкус

В каждом коктейле есть один-два ингредиента, которые составляют яркий вкус коктейля. Это могут быть тропические сиропы/ликеры, пряные травы: мята, розмарин, базилик, эстрагон. Овощные соки, сиропы: томатный, огуречный. Яркий вкус может быть и кислым.

6. Алкоголь

Алкоголь на самом деле не так принципиален. Обычно в коктейли добавляют водку, потому что она не имеет выраженного вкуса. Отлично в коктейли идет ром и текила. Ром производят из сахарного тростника, поэтому он хорош в сладких коктейлях.