Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Очередной обзор от моего друга Владимира посвящен коньяку Большой Приз КВ от ЗАО "Новокубанское" (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Немного истории. ЗАО «Новокубанское» (основано в 1943 г.) — признанный отечественный производитель коньяков высочайшего качества. Предприятие специализируется на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3-х-летней до 40-летней выдержки.
Это один из первых марочных коньяков АО «Новокубанское». Линейка коньяков названа в честь Анилина - чистокровного скакуна конного завода "Восход" Краснодарского края - участника 27 скачек в СССР и за рубежом, в 21 из которых был победителем. В 1965, 1966 и 1967 годах он выигрывал Большой приз Европы.
Этот коньяк я решил купить только после того, как попробовал Екатеринодар 20 от того же производителя. Вернее купить я хотел Большой приз 10 или 20, но, о чудо, в магазине при заводе не оказалось ни того, ни другого. Сказали, что коньяки есть, но закончились акцизные марки для них.
Сильно удивила крышка, которая открутилась вместе с контрольным кольцом. Если бы не покупал в магазине при заводе, то сразу бы подумал, что мне не смотря на ЕГАИС продали левак. Розлив, кстати, датирован – «09.06.17». Ну что ж, перейду к сути повествования:
Цвет: слабо заваренный чай. Ножки ровные и быстрые, капли некрупные, частые и стекают быстро. Общее впечатление - слабо маслянистый.
Аромат: верх интенсивный, ощущается с 30см не меньше, сладко-горький, древесный.. скорее даже старые доски с минимальными лаковыми нотами. Хотя сосново-еловые составляющие уловить можно. Спиртуозность почти отсутствует. Есть медицинская тема: свежие бинты, йод. Мне понравилось, необычно.
Низ совсем другой. Опуская нос в бокал - сшибает лаком и спиртом, не давая больше ничего уловить.
Раскрываясь, верх дает плюсом мед, белый виноград и чуть яблока. Постепенно появляется запах сот.
Довольно быстро (ну может минут 15) аромат выветривается. Низ остается кусачим, но уже значительно меньше, а верх становится сильно менее интенсивным, останавливаясь в развитии. Вверху появляется ваниль, остается дерево, виноград и где-то далеко мед в сотах.
Вкус: мягкий, неспиртуозный, сладко-горький, ощутимо задубленный, мед, чуть винограда, кофе. Но тем не менее при проглатывании жестковат.
Послевкусие: средней продолжительности, полное продолжение вкуса, согревающее, хотя даже слегка жгучее.
Итого: Все выглядит качественно, необычно и густо, кроме оформления/исполнения бутылки, конечно)). На мой взгляд вкусно. По мне, так отличный застольный коньяк, который не забить вкусом и запахами рядом стоящих блюд. Пить его из коньячных снифтеров не стоит, а вот из тюльпана можно, но нужно дать ему постоять минут пять. В початой бутылке за две недели он стал менее кусачим на нос. В целом мне понравилось, и жаль, что взял маленькую бутылку. Буду брать еще, если увижу. Моя ему оценка – 81/100. Так и тянет поставить ему больше, но уровень у него все-таки не тот.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Шкала оценок от моего друга Владимира - здесь и здесь
Описание коньяка из ЖЖ - Большой приз КВ, ЗАО "Новокубанское"
