Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Мой друг Владимир начинает разбирать коньяки от ЕКВВК. Очередная дегустация посвящена коньяку Легенды Севана 7* (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
В последние годы появилось несколько новых марок коньяка от ЕКВВК Арарат, и этот один из них.
"Легенды Севана" — линейка коньяков, отражающих яркую национальную принадлежность этих напитков. Озеро Севан занимает десятую часть всей площади Армении и за многие века обросло невероятным количеством мифов и легенд. Одна из легенд гласит, что в монастыре Айриванк на берегу Севана долгие годы хранился кусок креста, на котором был распят Иисус Христос. Другая рассказывает о прекрасной девушке, превращенной в камень за то, что забыла закрыть источник, который затопил долину и образовал озеро. По третьей легенде о происхождении названия полуострова Ахтамар, в этом озере утонул юноша, плывший на свидание к своей возлюбленной Тамаре и не увидевший света маяка в ночи. Множество красивый историй, суеверий и обычаев связывают с озером Севан. Их приятно послушать под аккомпанемент изумительного 7-летнего коньяка "Легенды Севана". Спирты для его изготовления выдержаны в обожженных дубовых бочках не менее 7 лет. В линейке «Легенды Севана» семилетний коньяк самый выдержанный. На официальном сайте производителя ничего не сказано о производстве этого купажа. Все информация о нем ограничивается везде подобным: «Спирты для его изготовления выдержаны в обожженных дубовых бочках не менее 7 лет».
Хотя данный напиток продается и упоминается повсеместно. Такой подход сразу наводит на мысль о качестве содержимого, но упаковка вполне качественная для данной ценовой категории. Та же крышка с вставкой из прессованной крошки пробки, да и картонная коробка присутствует. Моя бутылка была куплена в Метро С&С, пробита через ЕГАИС и по ЕСПАР проходит нормально.
А теперь дегустация:
Цвет: Темно-янтарный, насыщенный (аналогичен Ной Араспел 5*). Жидковат. Множество мелких капель стекает не торопясь, оставляя за собой след. Вот этот след уже немного напоминает ножки. Да, неустойчивые, но уже хоть что-то.
Аромат: Верх легкий (хотя в данном случае скорее слабый), кремовый, цветочная тема, ощутимо ацетонистый и спиртуозный. Слегка сладковатый, может чуть ванильный. Низ такой же и по интенсивности тоже, что странно, на мой взгляд. Вместо раскрытия – аромат становится несколько менее спиртуозным и ацетонистым, слабеет в целом со временем.
Вкус: Сладковато-древесный, островат, пряный, спиртуозен несильно. Как ни странно, немного танинов и слегка вяжет ими.
Послевкусие: Явно выраженное, короткое, полное продолжение вкуса.
Итого: Что-то сомнительно, что выдержка честные 7 лет. Хотя, может бочки сильно выполосканные уже подобными напитками. Совсем я не нашел в нем, описанной на сайте ЕКВВК Арарат ароматики: «Композиция аромата цуката чернослива и инжира, в сочетании со вкусом карамели». И эту поделку ЕКВВК также называть коньяком грешно – бренди и точка! Так или иначе, это приблизительно тот уровень, начиная с которого напиток имеет право быть внесен в дом и поставлен, если уж не на стол, то хотя бы рядом. В крайнем случае – приготовить с ним что-нибудь можно. Напиток абсолютно для того, чтобы открыл, налил, сразу выпил, сразу закусил и сразу забыл. Ну и зимой его на шашлыки брать бессмысленно - на морозе станет слабо отличим от водки (я попробовал его в морозилку сунуть). Моя оценка этому бренди – 72/100. Естественно, покупать его никому не рекомендую, особенно по неадекватной цене на данный момент (порядка 1200р/0,5л).
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро, обзоры выходят каждый день в 21-00
Шкала оценок от моего друга Владимира - здесь и здесь
Описание коньяка из ЖЖ - Легенды Севана 7*