В детстве мне не разрешали это есть. Но очень хотелось! Помню, в 5 классе мы с подружкой, тоже домашним ребенком на "правильном" питании, скинулись по 20 копеек и все-таки купили шпротный паштет.
Впечатления свои помню до сих пор! Невнятная серая масса с вкраплениями костей и хвостов доказала: родители иногда бывают правы. Потом мы долго обсуждали, что будет, если рыбьи жабры не покинут наши неокрепшие организмы естественным путем. Почему-то мы были уверены, что твердые кусочки паштета не переварятся.
В мои "за 40" захотелось повторить опыт и проверить, как изменился шпротный паштет с прошлого тысячелетия. Для эксперимента был выбран рязанский Паштет шпротный из кильки и салаки горячего копчения, изготовленный из мороженого сырья.
Я не знаю, зачем морозить копчености. Видимо, производитель не из отходов паштет сделал, а из целой кильки! Коптить размороженную кильку – нонсенс, ну да ладно.
Каким ты был, таким ты и остался...
В составе, кроме самой рыбы, есть еще подсолнечное масло, вода, лук, соль и пряности. Никаких консервантов и эмульгаторов, полностью натуральный продукт.
Несмотря на отсутствие позитивных ожиданий, мы его таки съели. Намазали на батон, положили сверху огурец, и слопали. Никаких желудочно-кишечных последствий, к счастью, не было.
На вкус – совсем не похоже на шпроты. Очень мало соли, пресноват паштет оказался. Кости и прочие твердые части на зубах, к моему удивлению, не скрипели.
Неожиданно интерес к шпротному паштету проявил кот. Обычно ему совершенно пофиг, что там двуногие едят. Но этот продукт буквально свел кота с ума! Требовал делиться, пытался лапами отобрать у меня бутерброд и, в итоге, кусочек отжал.
Паштет облизал, батон есть не стал, конечно.
...но ты и дорог мне такой
Главное преимущество шпротного паштета – дешевизна. Так было раньше и так осталось до сих пор. Если создавать запасы только ради того, чтоб они стояли и ждали своего часа, а потом – тупо выбрасывать банки или скармливать их содержимое животным, то почему бы и не купить что подешевле?
В конце концов, вероятность того, что такой запас пригодится, невелика. Но на мой взгляд, эффективнее покупать то, что вы регулярно едите. Так никаких проблем с ротацией запасов не возникнет. Плюс – не будет ощущения выброшенных денег.
Стоит ли включать в запасы шпротный паштет
ДА, если вы любите шпротный паштет. Хранится он прекрасно без всякого холодильника. Портиться там тоже нечему, так что отведенный производителем срок эти консервы легко переживут.
НЕТ, если вы брезгуете рыбными отходами. Я думаю, в производство паштета идет то, что не пригодно для упаковки в стандартные банки шпрот. Скорее всего, это головы. Иначе как объяснить отсутствие в линейке продукции паштета у тех производителей, которые пакуют шпроты прямо с головами?
ДА, если вы хотите хоть какой-то запас, а денег нет. Если когда-нибудь наступит пресловутый БП или личный финансовый коллапс, будет не до жиру. И лучше иметь хоть что-то на ужин, чем лечь спать голодным.