Как насчет сладкого в этот прекрасный субботний вечер? Позади сложная неделя. А значит, пора поесть чего-нибудь вкусного и расслабиться за любимым сериальчиком. Этот рецепт французских тостов подойдет для всей семьи. Крем-брюле можно приготовить на завтрак.
Прежде всего, разогрейте духовой шкаф до 350 градусов.
Ингредиенты для приготовления:
1) Жирные сливки 3/4 стакана;
2) Ром - 2 чайные ложки (для аромата);
3) Сливочный сыр - чашка или упаковка (около 350 грамм);
4) Сахар - добавляем по вкусу;
5) Йогурт - 2 столовые ложки - берите натуральный;
6) Куриные яйца - 3 штуки.
Пошаговый рецепт:
Сыр положите в миску и взбейте до появления густой пены.
Добавляем куриные яйца.
Добавляем 2 столовые ложки йогурта. Совет: берите свежий натуральный йогурт без сахара и красителей. Так тосты получатся светлыми и более диетическими.
Добавляем сахар и ром. Чтобы смесь получилась плотной добавим крахмал и лимонный сок. Вливаем половину густых сливок в смесь. Все взвиваем до пены. Как только она появиться - вливаем вторую половину тонкой струйкой.
Совет: чтобы не было комочков пропустите массу через сито.
Форму для выпекания берем с высокими бортами. Застилаем пергаментом и вливаем тесто.
Выпекаем 30 минут при 350 градусах. Должен получиться такой результат, как на фото:
Посыпьте тосты сахаром:
Нагрейте сахар грелкой до появления темной корочки:
Разрежьте на части и подайте к столу! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, делитесь с друзьями и не забудьте поставить оценку этому выпуску!