Пилолистник тигровый (Lentinus tigrinus) - не самый любимый гриб у фанатов тихой охоты.
Он произрастает почти по всей территории России, но чаще всего его можно встретить в европейской части страны и в том числе в Краснодарском крае и Адыгее.
В отличие от других регионов, у нас он начинает расти раньше. Уже сейчас, с апреля начиная, эти некрупные грибы можно найти на поваленных деревьях. Чаще всего он селится на дубе, тополе, иве и фруктовых деревьях. Но если, например, опенок может поражать и живые деревья, пилолистник селится на уже срубленных стволах или пнях. Гриб ускоряет процесс разрушения старой древесины.
На Кубани гриб довольно обычен и встречается вдоль русла рек. Много его в предгорной части Северского и Абинского районов. Грибы, которые на фото, я встретил на реке Убинке.
Шляпка гриба 4—10 см в диаметре, края тонкие. Изначально она выпуклая, позже образуется углубление в центре, возможно воронковидное. Ножка 3-8 см высотой и до 1,5 см шириной.
Пилолистник тигровый считается съедобным, но у грибников он не популярен. Во-первых, из-за довольно скромного размера. К тому же съедобны только молодые грибы, во взрослом его есть тоже можно, конечно, но мякоть становится жилистая и плохо жуется. Во-вторых, он довольно безвкусный. В-третьих, есть сообщения, что его запах сильно варьируется от древесины, на которой растет и порой он бывает довольно противный. При этом, отмечается, что гриб содержит много протеина и очень хорошо усваивается.
