Компания, которую следует избегать:
Фенхель может препятствовать росту артишока: растите его удаленно. Петрушка также может повлиять на выращивание артишоков.
За исключением салатов, держите его подальше от листовых растений.
Как сеять артишок.
Высевайте семена на теплую землю в феврале-марте по 2 или 3 на поддон. Поместите лучшие ростки на место посадки два месяца спустя. Установите шаг посадки в метр в хорошо открытой области. Удобрите землю.
Как посадить артишок?
В марте-апреле сажайте артишок в богатую почву, улучшенную, компостом. Используйте побеги, снятые со взрослых корней весной или осенью прошлого года. Разместите побеги примерно на десять сантиметров и не зарывайте их слишком глубоко. Полив обильный, чтобы обеспечить восстановление побегов.
Как сохранить артишоки.
- Регулярная прополка мотыгой.
- В морозные дни, с наступлением зимы, срежьте концы листьев, соберите их в букет с гибкой связкой, окучте землю, не проникая внутрь в сердце растения: это может привести к последующему гниению. Упакуйте пучок на зимовку.
- Осенью и зимой защищайте основание артишока соломой или листьями, старайтесь раскопать его, как только исчезнет риск заморозков. Будьте осторожны, при раскопке, если идет дождь: артишоки боятся влаги.
- Мульчирование.
- Каждый год берите 4 побега. Возьмите несколько для посадки в другом месте, чтобы обновлять землю каждые 3 года.
Болезни и вредители.
Плесень наиболее распространена весной. Начинайте обработку, как только появятся белые плодоношения.
Жир артишока, вызванный бактерией Xanthomonas cynarae, дает маслянистые пятна, в последствии они становятся коричневыми. Применять процедуры на основе бордоской смеси вне периода сбора урожая.
Зеленая тля заселяет листву. В большинстве случаев полезных насекомых, таких как божьи коровки или ящерицы, достаточно для регулирования популяции тли. Боритесь с черной тлей, более вредными биологическими продуктами.
Улитки любят укрываться в артишоках. Устройте ловушки с приманкой, чтобы поймать их.
Цветение.
Для декоративного сада лучше посадить до метра артишока. Фиолетовые цветы, появляющиеся в центре цветочных головок, прекрасны! Следует отметить, что полностью распустившиеся цветочные головки не используются.
Урожай.
С мая по октябрь, в зависимости от производственного цикла, собирайте урожай до появления цветов и открытия листьев: артишоки будут нежнее. Разрежьте их длинный стебель. Не считая вкуса: целебные свойства этих растений многочисленны!