Состав: кефир - 0,1 л;(меньше половины стакана) майонез – 0,2 л;(стакан) сметана – 0,2 л; (стакан) лимон – 1/4 плода; чеснок – 3 зубчика; сахар – щепоть; соль, черный молотый перец, другие специи – по вкусу.(я использовал специи хмели-сунели) Способ приготовления: В миску выложите сметану и майонез, влейте кефир . Тщательно перемешайте между собой кисломолочные продукты. Масса должна быть совершенно однородной. Помойте, разрежьте лимон. Из четвертинки плода прямо в миску массой Чесночные зубчики мелко порежьте ножом, положите в ступку. Всыпьте к чесноку соль, сахар, приправы. Разомните чеснок пестиком и переложите в миску с кефиром, сметаной и майонезом. Взбейте получившуюся смесь миксером и поставьте на пару часов в холодильник.