Состав:
кефир - 0,1 л;(меньше половины стакана)
майонез – 0,2 л;(стакан)
сметана – 0,2 л; (стакан)
лимон – 1/4 плода;
чеснок – 3 зубчика;
сахар – щепоть;
соль, черный молотый перец, другие специи – по вкусу.(я использовал специи хмели-сунели)
Способ приготовления:
В миску выложите сметану и майонез, влейте кефир . Тщательно перемешайте между собой кисломолочные продукты. Масса должна быть совершенно однородной.
Помойте, разрежьте лимон. Из четвертинки плода прямо в миску массой
Чесночные зубчики мелко порежьте ножом, положите в ступку.
Всыпьте к чесноку соль, сахар, приправы. Разомните чеснок пестиком и переложите в миску с кефиром, сметаной и майонезом.
Взбейте получившуюся смесь миксером и поставьте на пару часов в холодильник.
