И так, моя шоколадная одержимость проявляется снова. Я серьезно! Я думаю, что по крайней мере 85%, выпечки я выпекаю с шоколадом.
И с этим ничего не поделаешь. Мне кажется ,что с этим надо просто смерится. В тот день, когда я сделала этот торт, у меня явно было настроение сделать что-то в основном шоколадное.
У меня была идея, которая меня очень порадовала. Я подумал, что было бы здорово приготовить торт, вдохновленный любимым холодным напитком каждого, «Горячий шоколад»!
Да ладно, вы знаете, что нет ничего лучше, чем согреться с большой, толстой, дымящейся чашкой темного горячего какао в холодный весенний день. Так что теперь мы все можем сохранить этот рецепт на несколько недель, когда он начнет остывать ... или вы можете сделать это прямо сейчас, потому что шоколад хорош в любое время!
Кажется, что если любовь к горячему какао делает всех такими счастливыми, то это можно выразить в форме торта.
Я получила очень много удовольствия когда выпекала торт! Моя любимая часть состояла в том, чтобы у него были небольшие слои зефира. Вы должны обязательно это попробовать!
Если когда-нибудь будет более приятный десерт, чем шоколадный торт, то я буду потрясена. Этот торт как идеальная кружка горячего какао, проявленная в форме торта!
Время приготовления 30 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 15 минут
Сервировки 18 - 24 порции
Ингредиенты
Шоколадный торт:
1/2 стакана подсолнечного масла
1/2 стакана 1 палочки сливочное масла, растопленного
1 стакан молока
1/2 чашки кокосового крема
3/4 чашки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка пищевой соды
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2/3 стакана какао
2 1/2 чашки муки
Шоколадная глазурь:
4 чашки сахарной пудры
1/2 стакана 1 палочка вегетарианского масла, размягченная
1/3 стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
2/3 стакана какао-порошка
1/2 чашки без желатина мини-зефирки
Дополнительно: 50 г темного шоколада без молока и 1 столовая ложка масла для замороженного теста.
Инструкции.
Нагрейте духовку до 350 градусов F (180 C). Посыпьте мукой круглые формы для кекса.
В большой миске взбейте масло подсолнечное , сахар и масло сливочное до однородной массы. Добавить кокосовый крем и молоко. И хорошо взбить. Добавьте все остальные ингредиенты для торта и перемешайте.
Вылейте жидкое тесто в подготовленные формы, разделив его как можно более равномерно, и запекайте в течение 30 - 40 минут или пока зубочистка не будет чистой.
Выньте из духовки и пусть остывает в течение 30 минут, затем с помощью ножа освободите края от формы. Переверните на тарелку и постучите по дну.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло до кремообразного состояния, затем добавьте сахарную пудру по одной чашке за раз до образования крема. И после этого добавляйте все остальные ингредиенты и взбивайте до образования пышной массы.
Чтобы собрать торт, поместите один из тортов на вращающуюся подставку для тортов или на тарелку и распределите сверху тонкий слой глазури. А Вершину сделайте с зефиром, чтобы выровнять слой. Повторите последний шаг для следующего слоя, затем поместите последний пирог сверху и сверху с оставшейся глазурью. Используйте шпатель для торта, чтобы распределить его по бокам и полностью покрыть торт глазурью. И покройте вершину оставшимся у вас зефиром. При желании растопите шоколад и масло и положите в мешок для обсыпки, чтобы полить торт для красивой презентации.