-Растительное масло оказывается храниться в огромной железной бочке, которая стоит запертой в домике у шлагбаума при подъезде к храмовой парковке. Как вы уже заметили, вся еда, кроме супов и паровых баоцзы, готовиться в храме буквально плавая в масле, китайцы вообще обожают растительное масло, этот продукт наравне с рисом, в южных провинциях, считается самым важным в каждом китайском доме, и на монастырской кухне, так что закупается в невероятных количествах. Когда на кухне заканчивается масло, собрав все опустевшие пятилитровые бутыли, послушники идут за новой порцией.