Понадобится : Несколько тушек кальмаров ( желательно покрупнее) Сливочное масло Шампиньоны Лук Яйца Сыр любых сортов Лук зеленый Зелень Сметана Майонез Мука Соль Перец черный Приготовление : 1. Очищаем тушки кальмаров под струей холодной воды. 2. Пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем все это с тертым сыром, мелкорубленными вареными яйцами,зеленым луком и зеленью. 3. Начиняем смесью кальмары. 4. Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем зубочистками. 5. Выкладываем тушки в глубокую сковороду с толстыми стенками. 6. Для соуса : Сметану и майонез смешиваем в пропорции 1:1. 7.Добавляем немного муки, соль, перец по вкусу. 8. Заливаем соусом кальмары и ставим на средний огонь тушиться до готовности. Если вам понравилась статья, поставьте "Лайк" и подпишитесь на наш канал.
Понадобится :
Несколько тушек кальмаров ( желательно покрупнее)
Сливочное масло
Шампиньоны
Лук
Яйца
Сыр любых сортов
Лук зеленый
Зелень
Сметана
Майонез
Мука
Соль
Перец черный
Приготовление :
1. Очищаем тушки кальмаров под струей холодной воды.
2. Пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем все это с тертым сыром, мелкорубленными вареными яйцами,зеленым луком и зеленью.
3. Начиняем смесью кальмары.
4. Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем зубочистками.
5. Выкладываем тушки в глубокую сковороду с толстыми стенками.
6. Для соуса :
Сметану и майонез смешиваем в пропорции 1:1.
7.Добавляем немного муки, соль, перец по вкусу.
8. Заливаем соусом кальмары и ставим на средний огонь тушиться до готовности.
Если вам понравилась статья, поставьте "Лайк" и подпишитесь на наш канал.