В современном мире человеку порою приходится работать практически без отдыха, а иногда и без сна. Некоторые люди совмещают несколько видов деятельности, поэтому приходиться учиться адаптироваться к смене умственной работы. Такие условия приводят к быстрой утомляемости и накапливанию напряжения. В связи с таким положением появляется стресс, что приводит к раздражительности.
Поскольку мозг выполняет огромное количество важнейших задач и отвечает за беспрерывность функционирования целого организма, его необходимо подпитывать продуктами, приносящими пользу именно ему. Интенсивная умственная деятельность требует энергии, которую мозг получает от пищи. Значит, мы должны употреблять те продукты, которые благотворно влияют на деятельность мозга и улучшают его работу.
Все употребляемые нами продукты должны приносить только пользу. Очень негативно сказывается на умственной деятельности переедание и недоедание. Человек, часто сидящий на диете, медленней реагирует на различные события, появляется рассеянность и невнимательность. При переедании мозг не способен работать в полную мощь, т.к. вся энергия направлена на усвоение пищи, а не на умственные процессы.
А вот голодание благотворно влияет на мыслительную деятельность. Кратковременный отказ от еды очищает весь организм от вредных веществ, что прекрасно сказывается на функциях мозга. Замечено, что во время поста у некоторых людей, полностью отказавшихся от пищи, возникает удивительный эффект. Он связан с тем, что в человеке пробуждается желание и способность творить.
Хорошо влияют на умственный труд такие ягоды, как малина и черника. Они обладают антиоксидантными свойствами, поэтому ускоряют кровоток в мозге. В ягодах содержатся компоненты, которые способствуют улучшению памяти. Из фруктов полезны абрикосы и яблоки, поскольку содержат много железа. Как известно, железо помогает насытить мозг кислородом, который необходим для поддержания активности мозга.
Для мыслительной деятельности очень полезны капуста, морковь и свекла. Капуста улучшает память, а морковь снижает риск воспалений головного мозга. В свекле содержится много глюкозы, которая даёт энергию для умственной работы.
Для мозга полезны абсолютно все орехи, поскольку они помогают ясно мыслить. В грецких орехах присутствуют вещества, из которых состоят клетки мозга. Употребляя данные орехи, значительно улучшается мозговая активность. Также для мозга полезно принимать пряную пищу, особенно шафран и корицу. Шафран способен улучшить деятельность мозга, а корица активизирует некоторые его участки.