Из куриного филе и томатно-сметанной подливы можно приготовить очень вкусный гуляш, который отлично впишется в повседневное меню.
Достоинство такого сытного блюда из куриного филе заключается в том, что готовится оно довольно быстро и легко.
Ингредиенты:
- сметана домашняя густая (36 г);
- томатная паста густая (18 г);
- филе куриное (640 г);
- лук белый салатный (140 г);
- морковь (85 г);
- мука пшеничная высшего сорта просеянная (23 г);
- лист лавровый (три штуки);
- холодная питьевая вода (480 мл);
- очищенные небольшие чесночные зубчики (две штуки);
- растительное масло дезодорированное (34 мл);
- перец черный тонкомолотый (по вкусу);
- поваренная соль (по вкусу). Процесс приготовления:
1. Кусками небольшого размера нарезать куриное филе, после этого влить в глубокую сковороду достаточное количество масла, прогреть его. Как только масло разогреется на сильном огне, отправить в сковороду куриные куски, слегка их обжарить, после этого промыть и почистить те овощи, которы
Из куриного филе и томатно-сметанной подливы можно приготовить очень вкусный гуляш, который отлично впишется в повседневное меню.
Достоинство такого сытного блюда из куриного филе заключается в том, что готовится оно довольно быстро и легко.
Ингредиенты:
- сметана домашняя густая (36 г);
- томатная паста густая (18 г);
- филе куриное (640 г);
- лук белый салатный (140 г);
- морковь (85 г);
- мука пшеничная высшего сорта просеянная (23 г);
- лист лавровый (три штуки);
- холодная питьевая вода (480 мл);
- очищенные небольшие чесночные зубчики (две штуки);
- растительное масло дезодорированное (34 мл);
- перец черный тонкомолотый (по вкусу);
- поваренная соль (по вкусу).
Процесс приготовления:
1. Кусками небольшого размера нарезать куриное филе, после этого влить в глубокую сковороду достаточное количество масла, прогреть его. Как только масло разогреется на сильном огне, отправить в сковороду куриные куски, слегка их обжарить, после этого промыть и почистить те овощи, которые были указаны в списке.
2. Крупно натереть морковь, что касается чеснока и салатного лука, то эти овощи необходимо очень мелко порубить, далее отправить измельченные компоненты в сковороду и обжаривать их с куриным мясом примерно семь минут на слабом огне.
3. Насыпьте нужное количество просеянной муки, перемешайте еще раз ингредиенты и продолжайте процесс их жарки примерно две минуты. После этого добавьте томатную пасту и домашнюю сметану. Тщательно перемешать ингредиенты и готовить их на самом слабом огне семь минут, после этого насыпать по вкусу соль, влить питьевую воду. Довести гуляш до кипения, затем добавить в него перец молотый и лист лавровый, продолжить процесс тушения еще двадцать минут.
.
Как только гуляш из курицы будет готов, подавать его в горячем виде с толченым картофелем или каким-то другим гарниром.