Автоклавирование №11. Всего консервов 122 шт.
Жена отправила в деревню замороженный пакет для собаки. А в деревне опять проблемы с электричеством. Побежал пакет. Пришлось посмотреть, что там есть.
Оказалась свиная шкурка, куриная и говяжья печень. Надо срочно спасать.
Решил наделать консервов для собаки. У меня как раз освободилось девять банок. Три банки по 0,6 литра и шесть поллитровых. Одно из преимуществ без кассетного автоклава на лицо. Размер банок не играет никакой роли. Лишь бы вошло в автоклав.
Всё порезал и равномерно разложил по банкам.
Из крупы завалялся пакет "Геркулеса". Добавил в каждую 0,5 банку по три столовых ложки, а в 0,6 четыре. Долил теплой воды по плечики и закатал.
Автоклавировал при 115 С (0,38 Мпа) 30 минут.
Утром вытащил готовые консервы. Жидкие. Но я так и задумывал. Собака в деревне на вольном выгуле. В туалет может ходить хоть каждые пять минут. :-)
Шелти понравилось. Полбанки хватает на один раз. Единственное, можно было добавить морковки с капустой. И скомбинировать крупу. Например, положить две столовых ложки "Геркулеса" и две гречки.
PS. насчет жидких консервов я погорячился. Вечером Шелти выклянчила еще пол банки. Собачишка ночует в домике. Утром на полу в кухне обнаружил большую лужу. Консервы надо делать гуще однозначно.:-)Четыре ложки крупы минимум на поллитровую банку.
Как я автоклавирую в Белорусском автоклаве.
Домашние консервы в автоклаве для кошки из путассу. С головами и без.