Отравление обычно вызывается употреблением пищи, которая была загрязнена бактериями или плесенью. Вы можете чувствовать себя довольно несчастным в результате этого. Тем не менее, многие люди не сразу осознают, что получили приступ пищевого отравления. Вы можете узнать это по этим 7 сигналам.
1. Потливость
Вопреки распространенному мнению, пищевое отравление начинается не с того, что вы вприпрыжку несетесь в туалет. Одним из первых симптомов является потливость. Вы чувстуете жар и у вас поднимается температура? Постарайтесь вспомнить, не съели ли вы что-нибудь подозрительное за последние несколько дней. Пищевое отравление легко спутать с гриппом.
2. Газы
Спазмы желудка и газы являются признаком пищевого отравления. Часто они сопровождаются многократными посещениями туалета. Это признак того, что в вашем желудке есть активные бактерии.
3. Тошнота и рвота
Тошнота и рвота являются двумя наиболее известными и распространенными симптомами пищевого отравления. Однако то, как скоро появятся эти симптомы, зависит от типа бактерий, которыми заражена рассматриваемая пища. Например, бактерии Listeria, которые в основном содержатся в таких продуктах, как хумус, молоко и мягкие сыры, могут вызывать симптомы в течение от трех до 70 дней после контакта с зараженной пищей. Однако при сальмонелле, которая встречается в яйцах, мясе и сырых овощах, симптомы начнутся через 12-72 часа после воздействия.
4. Диарея
Диарея является очень распространенным симптомом пищевого отравления, но как вы узнаете, вызвана ли ваша диарея им или гриппом? Вы можете сделать это, посмотрев на тип диареи, который у вас есть. Если у вас грипп, у вас водянистая диарея. Однако, если у вас пищевое отравление, у вас может быть кровавая диарея. Это вызвано бактериями E.coli и Campylobacter, которые часто являются виновниками пищевых отравлений.
5. Лихорадка
Некоторые виды бактерий, такие как Listeria и Campylobacter, могут вызывать лихорадку. Обычно это сопровождается проблемами с пищеварением. Когда повышенная температура держится более 48 часов, вам, вероятно, следует обратиться к врачу.
6. Обезвоживание
Когда вы подозреваете, что у вас может быть пищевое отравление, и у вас появилось несколько симптомов, которые свидетельствуют об этом, первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы правильно питаетесь. Старайтесь пить много воды и избегайте сладких напитков или напитков, содержащих кофеин или алкоголь; они имеют обезвоживающие свойства. Кроме того, вы должны есть небольшие порции мягкой пищи, такой как бананы, белый рис или хлеб.
Обращайте внимание на эти продукты питания
Вы можете получить пищевое отравление почти от любого типа пищи, но в большинстве случаев это вызвано сырым мясом, сырыми фруктами и овощами, которые не были вымыты должным образом, молоком или продуктами, которые слишком долго находились вне холодильника.