Всем привет! На выходных захотелось выпить какого-нибудь необычного пива. В холодильнике с крафтовым пивом был замечен очень интересный экземпляр и, конечно же, сразу куплен. Сегодня хочу вам рассказать о необычном пиве, которое называется Sweet Dreams Dark Chocolate Stout with Chilli Pepper.
Говоря проще, русским языком, - это шоколадный стаут с добавлением перца Чили. Да уж, для пива очень странное сочетание, но я надеялся, что будет вкусно и не прогадал. Сварено это пиво на Василеостровской пивоварне.
Пиво куплено в сетевом магазине разливного пива "Хмель". За данную бутылочку я отдал 160 рублей.
Состав:
вода, солод светлый, солод карамельный, солод жженый, солод овсяный, ячмень поджаренный, концентрат пивного сусла, лактоза, какао-порошок, карамелизированный сахар, перец Чили стручками, хмель, пивные дрожжи.
Такого длинного состава у пива я прежде не встречал. Добавили все, что только можно. Особенно интересно, как покажет себя перец Чили во вкусе данного напитка.
Описание:
Производитель: ООО "Василеостровская пивоварня", г.Санкт-Петербург
Стиль: Шоколадный стаут
- нефильтрованное, осветленное пиво;
- крепость - 5,2%;
- начальная плотность сусла - 15,5%;
Дегустация:
Пиво темно-коричневого цвета, что характерно для данного стиля. Пенная шапка имеет мелкозернистую структуру и очень долго оседает, прилипая к стенкам бокала.
При наливании в бокал сразу чувствуется запах шоколада. Причем шоколад здесь чувствуется не темный, горький, а молочный (я думаю из-за добавления лактозы). Во вкусе на первом месте тот же молочный шоколад. В конце глотка немного кофейной кислинки. Вообще, данное пиво я бы назвал десертным из-за его сладости. Послевкусие долгое, сладкое, шоколадно-кофейное.
Вот сделал глоток и думаешь, а где же перец? А он приходит где-то на 5-10 секунде после глотка и нежно пощипывает язык и гортань. Он совершенно ненавязчивый. И тут же ты его запиваешь "молочным шоколадом" и так по кругу. Уж насколько жена у меня не любит острое, но даже ей этот стаут очень понравился. Однозначно рекомендую к покупке. Моя оценка:8/10. Балл снизил за сильную сладость.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте так же: "Овсяный Стаут от пивоварни Konix. Вкусно? Очень вкусно!"
Читайте также: "Вишневый Эль "Чехов" от Василеостровской пивоварни(Обзор)"