Ваш мозг-самый важный орган в вашем теле. Конечно, есть несколько других, без которых вы не можете жить, но мозг контролирует их всех. И это не только заставляет ваше сердце биться и легкие дышать все время, это также хранилище всего, что делает вас, Вами. Все мысли, чувства и воспоминания возникают или находятся в головном мозге. Очевидно, что важно сохранить этот жизненно важный орган счастливым и здоровым. Правильное питание может означать разницу между ясной головой, с ощущением цели и туманной головой с чувством отчаяния. Как пожизненная привычка, здоровое питание также замедляет скорость когнитивного снижения, связанного со старением, и снижает риск развития деменции. С другой стороны, есть продукты, которые являются худшими для вашего мозга. Потакайте слишком часто, и вы, вероятно, испытаете замешательство, низкое настроение и замедленное время реакции. В порочном круге подавленный мозг имеет плохую способность принимать правильные решения для улучшения. Если вы знаете, что у
Ваш мозг-самый важный орган в вашем теле. Конечно, есть несколько других, без которых вы не можете жить, но мозг контролирует их всех.
И это не только заставляет ваше сердце биться и легкие дышать все время, это также хранилище всего, что делает вас, Вами. Все мысли, чувства и воспоминания возникают или находятся в головном мозге.
Очевидно, что важно сохранить этот жизненно важный орган счастливым и здоровым. Правильное питание может означать разницу между ясной головой, с ощущением цели и туманной головой с чувством отчаяния.
Как пожизненная привычка, здоровое питание также замедляет скорость когнитивного снижения, связанного со старением, и снижает риск развития деменции.
С другой стороны, есть продукты, которые являются худшими для вашего мозга. Потакайте слишком часто, и вы, вероятно, испытаете замешательство, низкое настроение и замедленное время реакции. В порочном круге подавленный мозг имеет плохую способность принимать правильные решения для улучшения.
Если вы знаете, что у вас есть плохие привычки, пришло время начать масштабирование. Вашему мозгу не понравится массовый пересмотр диеты Сразу, и даже если вы знаете, что это правильный выбор, вы будете бороться за его поддержание.
Вместо этого, удалите следующие 7 пунктов из вашего рациона один за другим, делая постепенный сдвиг, который будет защищать здоровье вашего мозга в течение длительного времени.
Уберите эти 7 видов продуктов и ваш мозг скажем вам спасибо!
1. Транс-Жиры.
Хорошая новость в том, что не все жиры вредны для вас. Однако, определенный вид жиров, называемых транс-жиров, имеет пагубное влияние на мозг.
Трансжиры естественным образом содержатся в продуктах животного происхождения, включая мясо и молочные продукты, но даже они не так проблематичны, как промышленные трансжиры, которые накачиваются во все виды упакованных продуктов.
Иначе известный как гидрогенизированное масло, люди, которые едят много трансжиров в виде маргарина, магазинных хлебобулочных изделий, чипсов и крекеров, замороженных и консервированных блюд и сливочных напитков, подвергаются большему риску болезни Альцгеймера и слабоумия.
Исследования показали, что высокое потребление транс-жиров также приводит к более раннему когнитивному снижению, снижению объема мозга и ухудшению памяти.
2. Сладкие напитки.
Сладкие напитки, такие как газировка, спортивные напитки, Энергетические напитки и даже фруктовые соки практически не имеют питательной ценности.
Регулярное потребление сладких напитков может привести к целому ряду физических недугов, включая диабет 2 типа, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, и да – болезнь Альцгеймера или слабоумие.
Было показано, что высокое потребление фруктозы, мега-концентрированного подсластителя, который содержится во многих сладких напитках, снижает способность к обучению, память, общую функцию мозга и образование новых нейронов в мозге.
Это также может привести к увеличению воспаления в головном мозге, что негативно влияет на все типы функций мозга.
3. Рафинированные Углеводы.
Рафинированные углеводы-это продукты, изготовленные из переработанного зерна. Они могут не обязательно быть сладкими на вкус, но они очень быстро распадаются на сахар в вашем теле. Это потому что процесс рафинировки обнажает все волокно и питание из первоначально зерна.
Еда, богатая рафинированными углеводами, представляет собой высокую гликемическую нагрузку, которая повышает уровень сахара в крови.
Это вызывает все те же проблемы, как если бы вы ели прямой сахар, включая нарушение памяти, воспаление и более высокий риск развития деменции. Исследования показали, что дети, которые потребляют диеты с высоким содержанием рафинированных углеводов, набирают меньше баллов по невербальным тестам интеллекта.
И пожилые люди, которые принимают более 58% своих ежедневных калорий в рафинированных углеводах, имеют вдвое больший риск психических расстройств и слабоумия, чем те, кто ест больше цельного зерна, фруктов и овощей.
4. Обработанные и упакованные продукты.
Обработанные и упакованные продукты удаляют важное питание из цельной пищи и заменяют его сахаром, жиром и солью. Это наша так называемая западная диета, которая полагается на удобство и фаст-фуды над медленно приготовленными домашними блюдами. И мы понимаем это – люди заняты, и иногда просто невозможно сделать свои собственные соусы, повязки, пасту и выпечку.
Тем не менее, важно готовить с целыми питательными продуктами так часто, как вы можете качать его, потому что западная диета печально известна тем, что вызывает накопление жира вокруг жизненно важных органов. Это, в свою очередь, связано с повреждением мозговой ткани и уменьшением объема мозга. Оно может также причинить нарушения к барьеру кров-мозга, мембране которая ответственна за защиту мозга от вредных веществ.
5. Алкоголь.
Вероятно, неудивительно, что алкоголь может повредить мозгу, учитывая, сколько глупостей люди склонны делать под влиянием. Опьянение время от времени, вероятно, не причинит постоянного вреда, но алкоголизм и приступы запоя абсолютно могут.
Хроническое потребление алкоголя имеет тенденцию сжимать мозг и нарушать нейротрансмиттеры, которые ваш мозг использует для общения. Алкоголики также часто испытывают дефицит витамина B1, что может привести к развитию синдрома Корсакова. Этот синдром ответственен за серьезное повреждение мозга, которое вызывает потерю памяти, путаницу, неустойчивость и прерывистую потерю зрения.
6. Рыба с высоким содержанием ртути.
Рыба вообще является полезным дополнением к вашему рациону. Это низким содержанием насыщенных жиров, но содержит полезные омега-3 жирные кислоты, а также витамина В12, цинка, железа и магния. Однако у некоторых рыб особенно высокое содержание ртути, которая является загрязнителем тяжелых металлов и неврологическим ядом. Ртуть сохраняется в тканях животных (в том числе человека) в течение длительного времени.
Рыбы, которые живут дольше и хищные, как правило, имеют самую высокую концентрацию ртути в их плоти. Это потому, что пока они живут, они потребляют других рыб, которые содержат более низкие уровни ртути. За всю жизнь эти рыбы могут накапливать уровень ртути в 1 миллион раз больше, чем концентрация в воде, в которой они плавают. Лучше всего избегать или серьезно ограничивать потребление тунца, меч-рыбы, оранжевого шершавого, королевской скумбрии, акулы и рыбы-черепахи, чтобы предотвратить нарушение нейромедиаторов вашего мозга
7. Аспартам. (заменитель сахара)
К сожалению, невозможно избежать вреда от слишком большого количества сахара, заменив его искусственным подсластителем-особенно не аспартамом. В то время как производители этого заменителя сахара клянутся, что это безопасно, несколько исследований связали аспартам с поведенческими и когнитивными проблемами. Будучи химическим стрессором, он может оказывать пагубное воздействие на способность учиться и регулировать эмоции.
В одном исследовании только 8 дней высокой аспартамовой диеты заставляют участников набирать меньше очков на умственных тестах и чувствовать себя более раздражительными и подавленными. Другое исследование показало, что люди, которые пьют много диетических безалкогольных напитков, которые заменяют сахар искусственным подсластителем, имеют повышенный риск деменции или инсульта. На данный момент FDA говорит, что аспартам безопасен, но также предписывает предупреждающие этикетки на продуктах, которые его содержат.
Вывод:
Нет никаких сомнений в том, что ваша диета играет огромную роль в здоровье мозга в течение всей вашей жизни. Избегание или серьезное сокращение потребления 7 продуктов из нашего списка может улучшить ваши когнитивные способности каждый день, а также в будущем, когда ваш риск болезни Альцгеймера и деменции увеличивается.
В общем, чем больше здоровой цельной пищи вы можете съесть, тем лучше будет защищен ваш мозг. И ясный, счастливый мозг напомнит вам о том, как много хорошего вы делаете для своего тела. В конце концов, это стоит того, чтобы иметь возможность оглянуться на свою жизнь и все еще иметь все свои хорошие воспоминания.