Такая идея зародилась, чтобы хоть как-то склонить детей (да и не только) к употреблению этой «Королевы овощей».
Хочу предложить простой рецепт пшенной каши с тыквой. Такая идея зародилась, чтобы хоть как-то склонить детей (да и не только) к употреблению этой «Королевы овощей». Полезные свойства тыквы всенародно известны, а вот рецептов с ней гораздо меньше чем с кабачками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г пшено,
400 мл молоко,
400 мл вода,
500 г тыква
50 г сливочное масло
½ ч.л. соль
2 ст.л. сахар
Рецепт пшенной каши с тыквой
- Пшено нужно промыть.
- Залить его холодной водой и довести до кипения.
- Закипевшую воду с пшеном слить через сито и промыть проточной холодной водой.
- Вернуть пшено в чистую кастрюлю, добавить воду и включить нагрев.
Пока идет нагрев воды - нарезать тыкву.
- Когда вода закипит, добавить тыкву, и опять довести до кипения.
- Перемешать пшено с тыквой.
- Уменьшить нагрев и оставить на 10 минут.
- Добавить молоко, соль, сахар и сливочное масло.
- Когда каша начнет закипать - уменьшить нагрев до минимума.
- Оставить на полчаса.
- Не забывайте периодически помешивать кашу.
- Она может пригореть и тогда вкус испортится.
- Выключить нагрев.
- Закрыть крышку и оставить на 5-10 минут.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Приятного аппетита!
Настоящий суп харчо - грузинская кухня