Первые тонны знаменитой питерской рыбки выловлены на Ладожском озере. В области началась корюшковая путина. Центром весенней путины является Новая Ладога. На реках Волхов, Сясь, Свирь наблюдается самый массовой ход рыбы. Больше половины всего улова региона приходится на акватории области.
В этом году ловить корюшку в промышленном масштабе разрешено 26 организациям и индивидуальным предпринимателям. Всего выдано 133 разрешения на вылов рыбы.
Серебристая рыбка со свежим огуречным ароматом давно стала символом города и области. В мае в честь этой рыбки откроется первый ленинградский фестиваль «Корюшка идет!»
Мероприятие запланировано 18 и 19 мая в Волховском районе в Новой Ладоге. По всем правилам таких праздников гостей ждет ярмарка и обширная программа развлечений. Каждый сможет попробовать корюшку, приготовленную по разным рецептам: жареную, вяленую, маринованную, рыбацкую уху.
На фестивале можно будет купить не только корюшку из свежего улова. В ярмарочных рядах будут представлены и рыбоводы с разных районов области, с выращенной радужной форелью, осетром, сигом, карпом и клариевым сомом. Рыба будет продаваться как живая, так и охлажденная.
На ярмарке хозяйства продемонстрируют рыбоводное оборудование. Гости узнают о процессе выращивания рыбы от икринки до товарного веса. В числе приглашенных и производители снастей, лодок, катеров и судов, мастера народных художественных промыслов, ремесел и сувениров, которые представят свои товары и услуги гостям Новой Ладоги.
Все актуальные новости Тосненского района и Ленобласти на нашем сайте