В наши дни становится популярным движение фудшеринга. Слово происходит от двух англ. слов: "food"-еда и "sharing"- делиться. Из слов становится понятно что это движение подразумевает под собой добровольную передачу продуктов питания нуждающимся.
Движение стартовало в Германии в 2012 г., но название из немецких слов "Lebensmittel"-продукты питания и "teilen"- делиться, и их производная " Lebensmittelteilen"(Лебенсмиттельтайлен) наверное не прижилось бы:)
По сути своей, данное движение является волонтерским, и занимается спасением продуктов питания с истекающим сроком годности, но годными к употреблению. Исследования проведенные в Германии показали что в стране, каждый год отправляется на мусорку более 11 млн. тон продуктов, большую часть которую можно было спасти. А если посчитать мировые цифры, скорее всего они будут просто запредельными.
С развитием информационных технологий обычные люди объединяются в группы, в социальных сетях, где они выкладывают объявления о желании безвозмездно отдать булки, хлеб, овощи и другие продукты. Стоит отметить, что в подобных группах администрацией ставится запрет на реализацию кисло-молочной продукции, мяса, рыбы и других продуктов способных вызвать отравление. Часто, в подобных группах можно найти не только продукты с истекающим сроком, но и совершенно нормальные блюда. Например когда хозяйка наготовила слишком много оладьей и чтобы они не отправились в мусорное ведро, решает ими поделиться. При желании популярных сетях можно найти большое количество подобных групп и сообществ.
Владельцы не больших магазинов тоже не остаются в стороне, но им как юридическому лицу приходиться сложнее- можно от государства схлопотать большие штрафы за реализацию подобного товара, и не важно, что за этот поступок он не получает денег.
Экологически положительный момент данного движения так же не стоит сбрасывать со счетов. Выброс огромного количества продуктов на мусорные полигоны, в наше время является большой проблемой. Миллионы тон гниющих продуктов образуют газ, воздействующий на атмосферу и здоровье человека. Уменьшение биологических отходов на свалках, с помощью данного движения, если оно захватит весь мир, будет крайне положительным действием.
Пишите в комментариях, что вы думаете о данном движении и брали ли вы хотя бы раз подобные продукты?
