Вех ядовитый или Цикута или Водяной болиголов.
Семейство - зонтичные
Одно из самых ядовитых растений. Ядовито всё растение, но особенно корневище. Цикута (вех ядовитый) коварна своим приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку. Многолетнее травянистое растение высотой до 1—1,2 м. Вёх ядовитый произрастает на низких болотистых лугах, по берегам рек, ручьёв и прудов, в канавах, там, где есть достаточное количество воды. Пахнет сельдереем(запах обманчив).Цветет растение в июле-августе.Обладает толстым корнем.
Это растение очень легко определить по его корневищу.Корень очень толстый, разделенный перегородками на отдельные камеры.Растение очень легко вытаскивается из земли.Стебель полый.Листья на длинных черешках, двояко -, а ниже троякоперистые. Зонтики с 10-20 гладкими лучами(цветы).
ВЕХ МОЖНО СПУТАТЬ С КУПЫРЕМ ЛЕСНЫМ ИЛИ ДУДНИКОМ ЛЕСНЫМ
Купырь лесной. Семейство - зонтичные
Двулетнее травянистое растение. Растёт в лесах, среди кустарников. Из весенних молодых листьев купыря, имеющих сильный приятный запах, и нижних мясистых стеблей готовят витаминные салаты, ботвинью, окрошку.
Дудник лесной. Семейство - зонтичные
Многолетнее или двулетнее растение. Растёт на влажных лугах, среди кустарников, в лесах, по берегам рек и прудов. Молодые цветоносные стебли, очищенные от кожицы, съедобны в сыром виде, а также пригодны для варки супов. В народной медицине корень и семена применяли внутрь при цинге, мигрени, бессоннице, как отхаркивающее, успокаивающее и мочегонное; наружно — при подагре, ревматизме, в виде растираний, ароматических ванн.