Некоторые говорят, что этот коктейль - тест на зрелость. Итальянцы - что это тест на хороший вкус. Этот коктейль всегда входит в топ 5 лучших и самых популярных коктейлей мира. Его стоит попробовать)
Негрони!
Популярный итальянский коктейль-аперитив, состоящий из джина, красного вермута и биттера Кампари прочно завоевал свое законное место на алкопьедестале любимых напитков мира.
Происхождение напитка неизвестно, однако наиболее распространено мнение, что коктейль был впервые смешан во Флоренции в 1919 году. Граф Камилло Негрони, подаривший коктейлю свое имя, как то попросил бармена Фоско Скарселли "улучшить" свой любимый коктейль "Американо" джином(вместо обычной содовой). Бармен спорить не стал)
После успеха коктейля семья Негрони основала итальянскую марку Negroni Antico Distilleria в Тревизо, Италия, и выпустила готовую версию напитка, продававшуюся как Antico Negroni 1919 года. Про этот напиток писали: "горькая настойка превосходна для вашей печени, джин вреден для вас. Они отлично уравновешивают друг друга."
Как сделать негрони.
30мл джина
30мл биттера Campari(не обязательно Калуа, Боллс или Фруко Шульц ничуть не хуже)
30мл красного вермута(можно взять вермут Rosso от Chinzano, Gancia, Martini или любого другого итальянского производителя. Особой разницы не будет. Выбирайте по цене.)
Налейте все ингредиенты в бокал со льдом(опять таки льда много не бывает) и как следует перемешай. В идеале добавьте дольку апельсина. И все.
И да, дома такой коктейль дома будет стоить около 100 рублей, в баре 350-450.
А как известно - экономика должна быть экономной)
А что же делать, если негрони поднадоел, а все остальные коктейли стали казаться напитками из второй лиги? Экспериментировать!)
Негрони Sbagliato(Неправильный) - тот же Негрони, но меняем джин на игристое белое вино или просекко.
Американо - содовая(минеральная газированная вода) вместо джина. Когда еще надо на работу))
Бульвардье - аналогичный коктейль, где используют виски вместо джина. Мне очень нравится.
Голландский Негрони - заменяем джин Женевером. Для тех, кто ценит сухие напитки.
Old Pal(Дружище) - канадский ржаной виски, сухой вермут и все тот же незаменимый Campari. Неплохо так, вот только с недорогим канадским виски в наших магазинах проблемка.)
Агавони - меняем джин на текилу. Необычно, я бы сказал на любителя. Я вот, например, к ним не отношусь.
Белый Негрони - все в тех же пропорциях джин, лилле блан(можно замениь на белый вермут) и французский аперитив Гентиана(ну или Suze). Сложновато для России, без посещения европейских алкомаркетов не обойтись)
Лайкаем, подписываемся, пробуем новые коктейли)