Очень вкусный салат, к тому же и сытный! Мне этот салат безумно понравился и я уверен, что приготовлю его еще не раз. Ингредиентов не много, но их сочетание просто класс! Если не считать майонез, который можно заменить менее жирным, домашним или вовсе сметаной, то салат получился даже диетическим, но это не точно =)
Ингредиенты:
Вареные куриные сердечки - 520 грамм
Белая фасоль - 326 грамм (285 грамм без жидкости)
Вареные яйца - 2 штуки
Маринованные корнишоны - 6 штук
Петрушка - по вкусу (можно зеленый лук, или укроп, или все вместе)
Майонез - 3 столовые ложки с горкой
Как приготовить салат:
1. Подготовьте ингредиенты. Отварите куриные сердечки в подсоленной воде 25 минут после закипания. Положите сердечки в сито и промойте. Бульон не выливайте - на нем можно приготовить, например, гречку или оставить на суп. Яйца варить 10 минут после закипания. Фасоль положите в сито, промойте и дайте стечь воде.
2. Куриные сердечки нарежьте каждое на 3-4 части. Вообще, можно и целые добавить, если они некрупные. Но я решил нарезать.
3. Нарежьте яйца.
4. Мелко нарежьте огурчик.
5. Добавьте фасоль.
6. Мелко нарежьте зелень. Повторюсь, можно использовать другую, например, зеленый лук или петрушку, а можно и все сразу.
7. Добавьте майонез.
8. Тщательно перемешайте салат.
Вот и все. Салат готов!
Салат не такой "тяжелый", как может показаться, но довольно сытный. И самое главное - безумно вкусный!
Чтобы придать аккуратный вид салату, нужно "приклеить" пищевую пленку к внутренней части пиалки так, чтобы не осталось воздуха. Затем нужно положить салат в пиалку, поверх пленки. Накрываем тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем пиалку, а затем и пленку. Просто и красиво! Приятного аппетита!
Спасибо что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой Фуд Бук, ставьте лайки и оставляйте комментарии!
Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и соцсетях ;)