Все тексты написаны лично мной и являются опытом.
Курица это не просто птица, но и символ эпохи анропоцена, в которой мы живем.
Вы знаете курица - это такой продукт, из которого наверное можно неделю кормить семью разными блюдами.
Конечно же 1 штуку покупать не выгодно, выгоднее всего покупать по количеству членов семьи или умноженное на 2 исходя из количество этих самых членов в семье.
Ну и вообще выгоднее купить целую курицу, чем разделанную уже на части, поэтому берем и разделываем самостоятельно.
Допустим, у нас сферическая семья в вакууме, не семья а конь, подумаете вы, но нет давайте вернемся состав семьи: мама, папа, 2 детей.
Считаем необходимое количество курицы на семью у нас получается минимум четыре штуки.
Что нам еще понадобиться?
Конечно же разные добавки и специи. Этого добра у любой приличной хозяйки временами в избытке. Овощи, сыр, растительное масло, мука, хлеб - это все нам тоже пригодится,
Итак разделка:
из одной курицы у нас получается: спинка, каркас грудки, крылья 2 шт, бедра 2 шт., голени 2шт., грудка 2 части, шкура, жир, обрезь.
А теперь считаем в количестве 4 штук тоже самое: спинка 4шт, каркас грудки 4 шт, крылья 8 шт, бедра 8 шт., голени 8 шт., грудка 8 части, шкура, жир, обрезь.