Болгарский перец богат разными полезными витаминами и является хорошим антидепрессантом. Но кроме этого он обладает душистыми вкусовыми свойствами, что не редко этим пользуются кулинары.
1. С посевом семян, перца, не нужно торопится - сеять нужно в конце февраля или в марте. Считается лучшим временем для них.
2. Перед посевом, сначала нужно прорастить их: положить семена на ватные влажные диски, прикрыть их, но главное чтобы не пересыхали, постоянно увлажнять водой. Через 4-5 дней когда проклюнутся ростки, переложить в непрозрачные баночки (потому что корни перца не любят свет) на глубину 2-3 мм, слегка присыпать землей.
3. Лучшая емкость для выращивания рассады – 0.5 литра (перцы не любят тесноту и достаточно плохо переносят пикировку).
4. Не допускается при высадке, еще пересыхание грунта: если на глубине 3 см земляной ком сухой (нужно проверять пальцем) тут же нужно поливать. В основном поливать и проверять нужно не больше 1 раза в неделю (если поливать чаще - могут заболеть черной ножкой).
5. Перец очень теплолюбив и просто не выносит сквозняков, поэтому нужно держать его в теплых помещениях, без открытых окон.
6. После высадки в теплице нужно внимательно следить за температурой в ней. Оптимальная температура для них - летом +25-27 (при более низкой перцы будут плохо развиваться). Есть одна хитрость, чтобы подогреть воздух разгладите под кустами пластиковые бутылки с водой, за день они хорошо нагреваются, а ночью отдадут тепло.
7. Часто поливать в теплице их не нужно, достаточно будет одного раза в 3-5 дней (1л на куст).
8. Так же нужно для хорошего урожая, почву под растениями в междурядьях мульчировать выполотыми сорняками, без корней слоем не менее 15-20 см. Не забывайте каждый месяц менять перину.
9. Повысит урожайность перцев если вы будете 1раз в неделю подкармливать их золой (1л на куст).
10. Появление первых цветов на рассаде нужно немедленно удалять их - это позволит растениям набирать силу.
11. Чтобы куст не был большим и не тратил силы пустую, нужно обязательно нормировать урожай. Кусты формировать в 2е ветке и оставлять на растении всего 10-12 завязей. Это считается одним из идеальных вариантов для перца.
12. Уже в августе, не забудьте, всю мелкую завязь удалить. Если же не сделаете, то овощ не успеет сформироваться и нормально развиться и весь до этого труд будет зря.
13. У высокорослых перцев так же нужно удалять нижние листья. Это способствует хорошему проветриванию и на плоды будет больше попадать солнца.