Тартинки с разными начинками
***ИНГРЕДИЕНТЫ***
-замороженное слоеное тесто – 450г
-яйцо – 1шт.
НАЧИНКА № 1
-томат – 4 небольших шт.
-плавленный сыр – 100г
-тимьян – 2 веточки
-маслины черные - 5 – 6 шт.
-базилик – 2 веточки
НАЧИНКА № 2
-лук репчатый красный - 1 шт.
-анчоусы – 1 банка
-черный перец молотый
-петрушка мелко нарезанная – 2 ст. л.
НАЧИНКА № 3
-шампиньоны – 200г
-масло или маргарин – 20г
-чеснок – 1 зубчик
-ветчина копченая – 50г
-петрушка мелко нарезанная – 2 ст. л.
***ПРИГОТОВЛЕНИЕ***
Здравствуйте уважаемые посетители моего кулинарного сайта
Сегодня я поделюсь с вами рецептом как приготовить тартинки с разными начинками.
Золотистые тартинки из слоеного теста с начинками из сыра и томатов, лука и анчоусов, шампиньонов и ветчины – отличная идея для гостей!
Размораживаем тесто, затем раскатываем его на посыпанном мукой столе, придав при этом квадратную форму.
Разделяем тесто на 3 равных части, каждую затем разрезаем на 4 прямоугольных тартинки смазываем сверху слегка взбитым желтком.
Затем мы готовим начинки))
Начинка № 1
Нарезаем томаты кружочками. Сыр режем на кубики небольшие, а маслины режем на 2 или 4 части.
Начинка № 2
Лук репчатый режем кольцами или полукольцами, открываем баночку с анчоусами.
Начинка № 3
Обжариваем грибы в масле, пока они не уменьшатся, добавляем чеснок, давленный через чеснокодавку, нарезанную ветчину и жарим еще несколько минут.
А когда наши начинки готовы мы приступаем к приготовлению наших тартинок))
Итак, тартинки с начинкой № 1:
Выкладываем на тесто томаты, сыр и листья тимьяна. Выкладываем на противень, смазанный маслом.
Тартинки с начинкой № 2:
На тесто выкладываем кольца лука и филе анчоусов. Перчим, посыпаем петрушкой и сбрызгиваем маслом от анчоусов каждый кусочек. Выкладываем на противень.
Тартинки с начинкой № 3:
Выкладываем на тесто нашу обжаренную начинку и отправляем на противень, смазанный маслом)).
Противень с тартинками отправляем в заранее прогретую духовку и оставляем в ней минут 15 – 20 при температуре 1800С. Тесто должно подрумяниться и немного подняться.
Ну вот, наши тартинки готовы))
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся!😊
Еще больше рецептов у нас на канале!😉