Здравствуйте, дорогие друзья! Пасхальный венок с изюмом и миндалем.
Ингредиенты:
- 80 г Сахара
-1 п Ванильный сахар
-20 г дрожжи
-100 г изюма
-200 г Миндаля
-130 г Масла
-40 г Меду
-200 мл Молока
-500 г Мука грубого помола
-1 столовая ложка Крем 12% (потребительский)
Процесс приготовления рецепта:
- Растворите дрожжи с 1 столовой ложкой сахара в теплом молоке. Смешайте оставшийся сахар, ванильный сахар, муку, 100 г миндаля и 80 г размягченного масла. Залейте закваску и сделайте тесто. Оставьте их накрытыми примерно на 30 минут, затем обработайте изюм и оставьте на 30 минут.
- Разделить тесто на 3 части. Раскатать ролик длиной около 70 см от каждого куска и связать тесьмой. На листе, облицованном бумагой для выпечки, сформируйте венок и дайте ему подняться в течение 15 минут. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
- Приготовить мед с 100 г миндаля, сливками и 50 г сливочного масла. Приблизительно после 20 минут выпекания, почистите венок медовой смесью, запекайте и оставьте остывать.
Приятного аппетита! Если у Вас возникли вопросы или пожелания оставляйте комментарий или пишите на - domashnyayakulinaria@yandex.ua