Кубанское научно-производственное объединение «Квиноа центр» планирует построить перерабатывающий завод для промышленного производства крупы киноа. На данный момент в рамках селекционной работы компания засеяла около 10 га земли. По данным издания «Агроинвестор», НПО намерено открыть предприятие к 2020 году, его проектная мощность составит 12 тыс. т крупы в год. Ожидаемый объем инвестиций по проекту составляет около 72 млн руб., строительство должно начаться уже в мае этого года.
Традиционная для Южной Америки агрокультура за счет своих пищевых качеств пользуется популярностью у сторонников здорового образа жизни по всему миру. В прошлом году в Россию было импортировано 867 т киноа на сумму порядка 2 млн долларов. При этом почти 98% всего объема ввоза обеспечила одна страна - Перу.
По словам представителя «Квиноа центр», компания планируется продавать уже готовый продукт как на экспорт, так и на внутренний рынок. НПО рассчитывает, что его продукция будет востребована среди потребителей, не переносящих глютен - для них киноа может полностью заменить традиционные зерновые культуры.