Современный рынок бытовой техники предлагает сотни различных брендов и моделей миксеров. Каждый образец имеет свои особенности, преимущества и недостатки, исходя из которых и складывается стратегия выбора.
Миксер - незаменимый помощник современной хозяйки: с ним будет гораздо легче замесить тесто, взбить яйца и приготовить смузи. Ниже будут перечислены основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе данного аппарата.
Тип миксера
► Ручной - компактный аппарат с небольшой мощностью (до 500 Вт), который состоит из ручки, корпуса с двигателем и основания с насадками. Стоит этот аппарат сравнительно недорого (500 - 3500 рублей), занимает мало места, легко справляется с небольшими порциями продуктов. Из недостатков стоит отметить маленькую мощность.
► Стационарный - состоит из корпуса и чаши, надежно крепится к столу прорезиненными ножками. Такая конструкция позволяет размешивать или взбивать продукты без Вашего участия. Высокая мощность (до 700 Вт) позволяет замесить тесто любой консистенции. Стоимость профессиональных моделей составляет порядка 45000 рублей.
► Комбинированный миксер отличается от стационарного лишь одной конструктивной особенностью: у него есть кнопка, нажав на которую можно отсоединить рабочую часть от корпуса.
Мощность
Чем выше мощность прибора, тем больше продуктов он сможет взбить или замесить. Ручные модели имеют ограниченную мощность и не смогут справиться с дрожжевым или крутым тестом для пельменей, в то время как профессиональные стационарные или комбинированные модели справляются с большими объёмами любой консистенции.
► 180 - 250 Вт. Такой мощности вполне хватит для взбивания кремов, замешивания небольшого количества теста и других «легких» продуктов.
► 270 Вт и более. Такой мощности будет достаточно для замешивания более плотного теста.
Также стоит помнить, что чем мощнее прибор, тем быстрее он справится со своей работой. Поэтому, если вы не хотите долго ждать, выбирайте миксер с мощностью от 250 для ручных, и от 350 для стационарных или комбинированных.
Объём и материал чаши
Объём чаши важен в том случае, если вы рассчитываете готовить на определённое количество человек. Например, для семьи из двух человек будет вполне достаточно дежи на 2-3 литра, для семьи из 3-4 человек лучше купить модель с чашей 3-4 литра.
