У каждой хозяйки, или хозяина, обязательно в холодильнике залеживаются продукты, с которыми потом они не знают что делать. Вот и у меня в холодильнике нашлись: кусок копченой колбасы, кусок вареной колбасы, пара кусочков запеченной курицы и кусок сыра. Что же приготовить на ужин. Родился рецепт, который я назвал «Все в дело».
Ингредиенты:
Копченая колбаса – 100 грамм
Вареная колбаса – 150 грамм
Курица – 50 грамм
Мясо индейки – 200 грамм
Сыр – 200 грамм
Сырой картофель – 3 клубня
Свежая зелень – 100 грамм
Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
Очищаем картофель от кожуры. Натираем в форму для запекания одну картофелину на крупную терку. Приминаем ее рукой. Чуть солим, и перчим. Далее натираем на мелкой терке сыр, ровным тонким слоем поверх картофеля. Теперь режем колбасу на мелкие кубики, и выкладываем на сыр. У меня в этом слое была вареная колбаса вместе с копченой. Чуть приминаем. Далее натираем еще одну картофелину. Солим, и перчим. Посыпаем все мелко порезанной зеленью. Сверху выкладываем курицу и мясо индейки. Опять посыпаем все тертым сыром. Последний слой картофельный. Солим, и перчим. И сверху посыпаем все тертым сыром.
Теперь ставим форму в духовку. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.
