Контактный электрогриль — прибор для двусторонней жарки мяса, рыбы и овощей.
Неправильная температура может из стриплойн сделать кусок обычного вареного мяса. Поэтому важно, чтобы электрогриль равномерно распределял тепло по поверхности и имел возможность тонкой настройки.
Мы собрали 5 лучших электрогрилей 2020 года для готовки дома. Изначально в рейтинге было 8 моделей, но 3 не прошли по качеству прожарки мяса (проверяли на мясе рибай).
Мы протестировали их в работе, изучили характеристики, проверили на соответствие реальных характеристик заявленным. Чтобы отыскать скрытые дефекты, которые проявляются не сразу или не видны на глаз, мы опросили 7 экспертов сервисных центров Москвы и получили от них четкие ответы по особенностям эксплуатации каждой модели.
Не вошли в наш рейтинг по причине несоответствия заявленных характеристик с фактическими модели: Polaris PGP 0202, Scarlett SC-EG350M01, Philips HD 6360. Мы осознанно не стали их обозревать, так как это было бы некорректно и лишено смысла. Предлагаем перейти к сути нашего повествования.
ТОП-5 электрогрилей
5 место - ProfiCook PC-KG 1029
Ваш промокод на скидку: zmg20
Контактный электрогриль мощностью 2000 Вт получил 5 место в нашем рейтинге благодаря своим положительным характеристикам:
- Съемные жарочные панели размером 29х23 см с антипригарным покрытием.
- Поддон для жира встроен сразу в корпус.
- Большая и удобная термоизоляционная ручка.
- Оснащение функцией подстройки по высоте продуктов.
- Гриль раскладывается на 180 градусов, что позволяет жарить сразу на двух поверхностях.
Отправил его на пятую позицию детальный осмотр. Покупатели и, в частности, мы плохо восприняли отсутствие шкалы температур. Нет ни дисплея, ни каких либо обозначений зарубок на поворотных ручках. Максимальная температура не указана, из-за чего нет возможности даже примерно вычислить шаги делений. В магазине электроники прокомментировали, что это может быть связано с невысокой температурой, которую не хотят афишировать. Пример можно увидеть на фото, где мясо больше сварилось, чем прожарилось.
По комплектации могут быть вопросы у эстетов. В серьезный гриль идет деревянная лопатка. Мелочь, но нас расстроила. Дерево не долго прослужит в контакте с жиром.
4 место - Redmond SteakMaster RGM-M805
Ваш промокод на скидку: zmg20
Четвертое место в рейтинге занял электрогриль от компании REDMOND.
RGM-M807 выделяется основными характеристиками:
- диапазон температур от 0 до 240 градусов;
- мощность 2100 Вт;
- звуковая и светодиодная индикация;
- панели с антипригарным покрытием;
- ручной режим управления;
- 7 режимов готовки.
Все панели легко снимаются – для этого достаточно нажать на кнопку. Электрогриль удобно использовать как дома, так и на дачном участке. Благодаря массивному основанию он устойчив, прорезиненные ножки не дают скользить по поверхности. Большим преимуществом консультанты считают длинный шнур. С этим нельзя не согласиться, так как даже мы столкнулись с проблемой зависимости от розетки при тестировании многих моделей.
Однако, есть досадные недостатки. Панель управления расположена на лицевой части прибора, но поддон выдвигается сзади. В итоге у вас нет возможности определить грилю удобное место на кухне раз и навсегда. Вы будете вынуждены постоянно двигать 4 гк техники, что может привести к нежеланию или забывчивости чистить поддон в принципе.
Над кнопками, отвечающими за выбор режимов, есть индикаторы процесса приготовления. При каждой смене степени прожарки гриль издает пять сигналов. Вроде даже удобно, но такая мелочь, как громкий звук, раздражает большинство покупателей и отправляется в недостатки. Мы протестировали этот момент - действительно, гриль слишком много обращает на себя внимание.
А теперь о главном минусе. Поддон для сбора жира не только неудобно расположен, но и слишком узок. Жир периодически стекает мимо контейнера, так как не продуман его слив. В итоге вы тратите свое время и на его чистку поддона, и на чистку всего вокруг.
3 место - DeLonghi America CGH1030D
Ваш промокод на скидку: zmg20
В первую тройку вошел электрогриль DeLonghi America CGH1030D. Модель позволяет готовить на семи режимах, где помимо обычных функцией есть режим вафель и печь бройлер:
Согласно отзывам, DeLonghi America CGH1030D часто выбирают из-за следующих характеристик:
- Яркий LED-экран.
- Режим одновременного приготовления мяса и овощей.
- Шесть сменных пластин с антипригарным покрытием (по две для приготовления вафель, плоских и рифленых).
- Термостат, позволяющий вручную устанавливать для каждого блюда температуру приготовления.
- Потребляемая мощность 2000 Вт.
- Встроены индикаторы готовности и режима работы.
- Установлено автоматическое отключение.
Электрогриль DeLonghi America CGH1030D – первое устройство с мобильным приложением. Оно позволяет контролировать процесс приготовления на любом этапе. Приложение само порекомендует нужную температуру в соответствии с объемом блюд. Но как показала практика, оно не облегчает процесс готовки.
Жалобы поступают о недоработке приложения. Время приготовления, указанное в нем, не соответствует действительности. Покупатели говорят, что соблюдая пошаговые рецепты и ставя нужные настройки, еда пригорает и прилипает к пластинам. В итоге приложение оказывается бесполезным и даже вредным.
Кстати о пластинах. Изучив отзывы и поговорив с консультантами, мы выяснили, что встречаются не всегда качественные экземпляры. “Антипригарное” покрытие слезает и остается на еде. Как понять какой перед вами экземпляр? Не ясно. Но самое неприятное, что этот случай не является гарантийным. Можно купить пластины отдельно, но стоит это приличных денег и совсем не радует.
Также отметим вес. Домашнюю технику в 11 кг вряд ли можно назвать безопасной и удобной.
2 место - Tefal Optigrill+ GC712
Ваш промокод на скидку: zmg20
Второе место в рейтинге занял Tefal Optigrill+ GC712. Это не самая новая модель производителя – сейчас на рынке представлены и более современные варианты. Но по отзывам пользователей, именно этот вариант получился наиболее сбалансированным по цене, качеству и предлагаемым возможностям.
Все панели имеют небольшой угол наклона, направляющий жир в поддон. При необходимости их можно легко снять и помыть в посудомоечной машине. Кроме того, производитель к этой модели выпустил специальный противень, который может быть использован для выпечки и приготовления разнообразных закусок. Он продается отдельно.
Потребляемая мощность Tefal Optigrill+ – 2000 Вт. Базовая комплектация весьма скромная. Помимо самого аппарата, в нее входят:
- инструкция по эксплуатации;
- книга рецептов;
- поддон для сбора жидкости и жира.
Гриль оснащен мембранными кнопками и световым индикатором. Большим преимуществом модели считается отсутствие необходимости выбирать температуру для определенных видов продуктов. Достаточно просто установить нужную программу (бургеры, мясо, рыба, курица, сосиски или сэндвичи).
Но, к сожалению, такой набор функционала вызывает сложности с управлением. Если установлена автоматическая программа можно ли вмешиваться с ручным управлением для достижения нужного эффекта, когда автопрограмма его не достигла? Если можно, то как? А если положить кусок не в 4 см, а тоньше, он поймет, что надо меньше жарить или надо караулить? В общем, может быть пользователь еще не готов в такой автоматике, а может производителям надо сделать что-то более лаконичное и более юзабилити.
Мы попробовали пользоваться разными программами данного гриля. Пришли к выводу, что хорошо получается мясо, а курица выходит пересушенной. Овощи гриль тоже не порадовали - то не доделаны, то пережарены.
Из незначительных минусов отметим, что периодически жир летит на заднюю ручку - придется воспитать в себе привычку сразу мыть не только панели, но и корпус.
И в последний раз о панелях - слишком высокие ребра. Просто так не протрете - придется выковыривать бумажным полотенцем, намотанным на палец.
1 место. Wollmer S807
Ваш промокод на скидку: zmg20
Перейдем к первому месту нашего рейтинга. Электрогриль от фирмы Wollmer вышел на рынок совсем недавно, потому нам было интересно попробовать больше всех его в деле.
- Мощность — 2000 Вт;
- Контроль температуры — 160-230°С, LCD-дисплей;
- Рабочая площадь: 30×25 см;
- Таймер;
- Электронное управление;
- Съемные антипригарные рифленые панели. Гладкие панели и панели для сэндвичей можно докупить отдельно.
Панели плотно прикреплены к корпусу, отсоединяются нажатием большой кнопки. Разрешается мыть в посудомоечной машине. Мы чистили вручную - жир хорошо сходит, усилий не прилагали. Расстояния между ребрами и их средняя высота не дают возможности застрять остаткам пищи или зацепиться засохшему жиру (на случай, если мойка была проведена не сразу).
Гриль можно использовать в закрытом положении, полуоткрытом и полностью раскрытом на 180 градусов. В полуоткрытом положении предлагаются 5 уровней высоты с удобным фиксатором.
Поддон для сбора жира спрятан внутри корпуса, что не портит внешний вид и не создает грязи вокруг гриля. Слив жира происходит сзади, контейнер выдвигается спереди слева. В комплекте также идет лопатка для помощи с рифленой поверхностью.
На фото можно видеть, что контейнер прилегает к узкому горлу панелей и не дает возможности жиру разбрызгиваться.
Дисплей яркий и делает управление интуитивным. Нет лишних кнопок и возможностей ошибиться.
В данной модели нет автопрограмм. Когда мы посмотрели это в характеристиках перед покупкой, то решили при любом исходе не отдавать первое место. Иначе нет никакой логики в том, что модель меньшего функционала побеждает многофункциональных.
После тестирования моделей с автопрограммами мы столкнулись с большими проблемами, чем когда тестировали Wollmer S807. В чем причина - однозначно сказать нельзя. Не до конца доработанный механизм, который пока не так чувствителен к разным сценариям событий. Или не готовность покупателей к сложному интерфейсу. А может наоборот пользователи слишком много полагают ответственности на машину и полностью снимают с себя. Но стейки, курица и овощи лучше получились именно на Wollmer S807.
Первое место присудили за качество получаемого продукта и за заботу о пользователе - удобное интуитивное управление.
Что в этом гриле расстроило, так это длина провода - 65 см. Конечно есть удлинители и они всегда доступны в продаже, но хотелось бы большей независимости от розеток на кухне без дополнительных устройств.
Модель приобретали на официальном сайте, в магазинах электроники она не представлена - минус для тех, кто любит щупать перед покупкой. Доставка приехала вовремя, оплату произвели после осмотра товара.
Сравнительная таблица плюсов и минусов моделей
Итог
Мы рассмотрели 5 моделей, которые нам посоветовали работники сервисных центров. Перед покупкой были изучены отзывы и характеристики электрогрилей, чтобы проверить и обратить внимание на сомнительные моменты и жалобы.
К нашему удивлению, было обнаружено, что перегруженность функционала отрицательно сказывается на результате работы. На сегодняшний момент автопрограммы не могут гарантировать идеально приготовленное блюдо. Пока что требуется человеческое ручное вмешательство, но мы будем следить за прогрессом и ждать доработанный вариант.
В рейтинге победу одержал электрогриль Wollmer S807. Он был выбран благодаря качеству получаемого продукта, эстетическому впечатлению и гигиеничному использованию.
Если вы не нашли в рейтинге свой гриль, но довольны его работой, напишите в комментариях модель. Мы проверим качество этого электрогриля и может быть следующий обзор будет про него.
Благодарим за уделенное время и желаем успешных покупок!