Понятие об экзотических фруктах у каждого свое – кто-то избалован путешествиями в тропические страны и тамошней едой, а для кого-то любой фрукт, не растущий у него на Родине – диковинка. Тем не менее, существует ряд фруктов, которые не купишь в соседнем магазине, а помимо необычного вида, они имеют еще и оригинальные вкусы.
Дыня кивано
Да не смутит читателя название
Несмотря на присутствие знакомого слова в названии, этот плод выглядит не как привычный нам, и может называться по-другому – мелано, рогатый африканский огурец или ангурия. На вкус это целый микс вкусов – лимон, банан, огурец и цуккини. Для африканцев «рогатая дыня» - один из основных, и обыденных продуктов. Они едят ее ложкой, предварительно разрезав пополам.
Красные и голубые бананы
Кажется, бананы уже бывают всех цветов радуги
Ну, они-то на вид бананы – хотя цвет, безусловно, необычен. Вкус тоже вовсе не тот, которого ожидают любители обычных бананов. Одни скажут, что чувствуют малину, другие - манго, но это уже зависит от личного восприятия. Полезность этих плодов в большом содержании витамина С и калия. Те, кто пробовал красный банан, говорят, что у него сливочный вкус, а мякоть более сладкая и мягкая, чем у «стандартных» желтых собратьев. В этих фруктах меньше калорий, но повышенное содержание сахара.
Есть еще бананы голубая Ява. Они потрясающе пахнут ванилью и имеют консистенцию мороженого.
Питайя, луло и акебия
А вы такое пробовали?
Драконий фрукт или питайя растет в Мексике. На вкус – это смесь груши и киви, по консистенции можно сравнит с густой сметаной. Внешне – настоящая экзотика: вкусно и ярко!
Луло, называемый еще наранхилла произрастает на северо-западе Америки. Он представляет собой удивительное сочетание клубники, ананаса и помидора. На вид похож именно на последний. Учитывая, что ярко-желтые помидоры сегодня можно встретить практически на любом приусадебном участке.
Акебию еще прозвали шоколадной лианой. И действительно – когда акебия цветет, то ее цветы очень сильно пахнут кофе и шоколадом. Сочная мякоть плода сочетает вкусы маракуйи, банана и личи.
Прочие «экзоты»
Пожалуй, не все из этих фруктов известны хотя бы по названию жителям Северного полушария
Кактусовый фрукт тоже родом из Мексики. Из него делают лимонад и текилу. Вкус этого плода напоминает жвачку и арбуз одновременно.
В Гватемале тоже есть чем удивить ценителей всего экзотического. Здесь растет совершенно необычный фрукт под названием сапота. Его мякоть на вид напоминает желе, зато вкус у нее весьма неожиданный – словно ешь шоколадный пудинг.
Канистел появился не в Азии, как принято считать, а в Южной Америке. Но на данный момент, его можно встретить уже и в Малайзии, на Филиппинах и в Таиланде. Это своего рода «гоголь-моголь в кожуре» - вкус этого желтого плода очень похож на сладкий яичный желток.
И, наконец, джекфрут. Этот необычный плод иногда сравнивают с нашей тыквой. Скорее всего, из-за размеров и находящихся внутри довольно крупных семян. В принципе, плоды джекфрута, наверное, самые большие из всех съедобных фруктов – в длину они достигают 20-90 см, а весить могут около 30 кг. Спелые джекфруты используют в приготовлении салатов и десертов, а те, что еще не дозрели – варят и жарят.